Самогонные аппараты. Рецепты приготовления самогона.

[LuckyForce 56]

Тема говорит сама за себя, добавляем отзывы обо всем, что касается этого напитка и процесса приготовления.  
 
Рецепты:

Настойка на скорлупе австралийского ореха Макадамии

Фисташковый самогон
Латгальский коньяк
Настойка из Айвы
Лимонная настойка
Гранатовая настойка

http://www.oil-club.ru/forum/topic/26948-samogonnye-apparaty-vybor-retcepty-prigotovle/?p=811556

http://www.oil-club.ru/forum/topic/26948-samogonnye-apparaty-vybor-recepty-prigotovleniya/?do=findComment&comment=1180583
 
Аппараты используемые форумчанами:
Самодельный
Покупной, название не известно

 

[pickupчик 416]

@pickupчик, тебя тогда очущения от бородинской и доработанный рецепт :)

Сегодня гоню, завтра поставлю настаиваться, после Пасхи попробую и отпишусь ;)

[Zamok 651]

Лады :) Я тоже сейчас гоню :)

[pickupчик 416]

Небольшой отчет. По вышеописанному рецепту бородинской настойки - на мой вкус резковато и аниса много, но это лишь мое мнение, доработал этот рецепт, итог мне более симпатичен: для цвета добавил ложку дубовых чипсов и несколько черносливин, для смягчения вкуса - столовую ложку с горкой мёда, для пикантности - с небольшую пригоршню давленных пальцами маленьких зубчиков чеснока (не чистил, т.к. поэтому и ушли в настойку, что слишком мелкие, чистить не удобно))).  Еще доработки - к привычному рецепту кедровой (упоминал выше) добавил чайную ложку можевеловых ягод - результат очень симпатичный. Новая разработка: на уже привычную трехлитровую банку - литр замороженной смородины, выжатый и разрезанный на части лимон (ну не выбрасывать же добро)))), три столовые ложки сахара, заливаем сэмом, ждем месяц (ну пусть три недели), сливаем и наслаждаемся - красивый цвет, приятный аромат, интересный вкус и это все при достаточной крепости. 

[Палтус 5 191]

Вот это уровень  

[torcon 64 490]

 

 

Поставил самогон на фисташковой скорлупе. Использовался самогон 40%. Скорлупу от фисташек почистить, промыть в воде, выложить на лист и минут 40 в духовке запекать, помешивая каждый 5 минут что бы не пригорели. 

Высыпать в банку. Настаивать от 2х недель до пары лет, некоторые самураи даже 5 лет выдерживали... Говорят он только лучше от этого.

 

Спустя почти две недели немного потемнел, стал цвета текилы.

Куда уходит уровень?

 

Попробовал. В общем фисташковая скорлупа умягчает самогон. Вкус непонятный, но благородный, мягкий. Какая то текила получилась  Экзотика короче. 

[pickupчик 416]

9 часов назад, Igor7805 сказал:

Вот это уровень  

Завтра если не забуду сфоткаю свое самогонохранилище)

[pickupчик 416]

torcon  сильно озадачил, я до этого не знал куда скорлупки от фисташек девать, теперь задумался, ничего не пропадет!)))

[Aleksszlat 7 755]

6 минут назад, pickupчик сказал:

torcon  сильно озадачил, я до этого не знал куда скорлупки от фисташек девать, теперь задумался, ничего не пропадет!)))

Это которые в пакетиках под пиво, прямо солёные ?

[torcon 64 490]

В общем вчера проводил дегустацию этого самогона на фисташках, поставить стоит пацаны, понять ваше оно или нет. Мне понравился, фисташковая скорлупа смягчает вкус... Пьется легко и приятно. Кому надоели кедровые орехи и привкус дуба, это будет разнообразием...

[Сяпа 836]

Перепал ящик водки. У нас почти её никто не пьет.

Перегнал на своей трубе. Первые 5% по спирту на технические нужды, остальное на питьевые нужды. Процентов 5 осталось, не стал дожимать.

Разбавил до 45. Завтра буду делать настойку шиповник/лаврушка/мёд. В прошлом году как-то делал, сначала не очень, а недавно достали - очень настоялась хорошо.

[Aleksszlat 7 755]

1 минуту назад, Сяпа сказал:

Перепал ящик водки. У нас почти её никто не пьет.

Перегнал на своей трубе. Первые 5% по спирту на технические нужды, остальное на питьевые нужды. Процентов 5 осталось, не стал дожимать.

Разбавил до 45. Завтра буду делать настойку шиповник/лаврушка/мёд. В прошлом году как-то делал, сначала не очень, а недавно достали - очень настоялась хорошо.

Как вкус ?

Рецепчик плисс ...

[Сяпа 836]

На 3-х литровку стакан-полтора сушеного шиповника, столовая ложка меда, 2-3 лавровых листа. 3 недели держал. Никто не смог угадать из чего напиток.

[Aleksszlat 7 755]

Только что, Сяпа сказал:

На 3-х литровку стакан-полтора сушеного шиповника, столовая ложка меда, 2-3 лавровых листа. 3 недели держал. Никто не смог угадать из чего напиток.

А вкус ?

Что даёт лавруха ?

[Сяпа 836]

А фиг его знает. Где-то нашел такой рецепт. Вот и попробовал. Пошло. Надо только потерпеть несколько месяцев.

[konung 6 795]

19 часов назад, Сяпа сказал:

Процентов 5 осталось, не стал дожимать.

Может это и правильно.

Как бы тут всё индивидуально ... Но!!!  5% с 10 литров или с куба?

И тогда, например, на промывку ... На "довпрыск" ...  В омывайку на зиму ...