Самогонные аппараты. Рецепты приготовления самогона.

[LuckyForce 56]

Тема говорит сама за себя, добавляем отзывы обо всем, что касается этого напитка и процесса приготовления.  
 
Рецепты:

Настойка на скорлупе австралийского ореха Макадамии

Фисташковый самогон
Латгальский коньяк
Настойка из Айвы
Лимонная настойка
Гранатовая настойка

http://www.oil-club.ru/forum/topic/26948-samogonnye-apparaty-vybor-retcepty-prigotovle/?p=811556

http://www.oil-club.ru/forum/topic/26948-samogonnye-apparaty-vybor-recepty-prigotovleniya/?do=findComment&comment=1180583
 
Аппараты используемые форумчанами:
Самодельный
Покупной, название не известно

 

[TUPIK 1 415]

Заканчивай постить всякую чушь, уже давно ни кто не использует ни перчатки, ни другие резинки.

На сахарных брагах ни чего этого не надо, на фруктовых и зерновых используют гидрозатворы - удобно и практично.

ни вижу ни удобств, ни практичности.  

[Zamok 651]

Видимо вы и здесь не в теме :)

Объяснять не буду, ибо уже объяснял выше.

[TUPIK 1 415]

С этого бы и начал, а то удобно, практично ))

[Aleksszlat 7 745]

@Aleksszlat, а подробности? Что как, на чем? Сэм настаивал на смородине?

Плисс, извиняйте, вчера увлёкся дегустированием.

Уточняю: ставил 4 недели назад на варенье (смородина) 4,5 л. и 20 л. воды. За неделю активно перебродила. Аппарат от поставщика получить не успел, на 2 недели уехал в командировку. По приезду в следующие выходные первый раз перегнал, Немножко не понял, т.к. гнал в первые, закончил при 35 град.

Вчера перегнал 2-ой раз, убрал голову и гнал так же до 35 град. Развёл родниковой до 40, получил 2,5 л. "смородинки", Чистая как слеза, аромат и вкус свежесобранной смородины. Получил конечно мало, первый блин комом, зато обалденный продукт получился, я такого результата не ожидал.

К САМОГОНКИ ВСЕГДА ОТНОСИЛСЯ СКЕПТИЧЕСКИ. МИР ПЕРЕВЕРНУЛСЯ !!!! :up: .

[Сяпа 836]

Тут жадничать не надобно совсем, иначе кака получится. А ещё пусть она разбавленная постоит 3-7 дней, ещё вкуснее будет.

Тоже перегнал свою пшенично-ржаную. С 5 килограмм дробленки с солодом вышло1,5 литра 45 градусной.

ПыСы. Спираль моя намотанная дала небольшой эффект. Чуть больше укреплять стал аппарат. Вчера гнал второй раз и подцепил эту спираль. Сырец был 25 градусов. Головы 200 мл 94 градуса. Тело шло с 92 градусов, остановил на 80 градусах - 700 мл. Дальше хвосты не стал собирать, слил и спать пошел. Оставалось там где-то ещё 300 мл.

[torcon 64 424]

Везет вам, тоже бы занялся, да места нет в квартире :) На балконе мастерская по фильтрам, в спальне рабочее место. Кухня 7кв метров. Коридора нет. :) Куда это все ставить? Надо дом частный по уму :) или дачу

[Tarhun 65]

Много места и не надо.Перегнал да убрал с глаз долой,на балкон.У меня брага в спальне стоит аккуратно в уголке.

Изменено 11 апреля 2017 пользователем Tarhun

[ASW2101 28]

Теперь только своё употребляю  

[Сяпа 836]

Пару дней назад пробнули то, что получилось из кодзи. Стояло пару недель. Светленькая на щепе, потемнее - дубовая кора, кориандр, мускатный орех, гвоздика и сахар. Мне больше на щепе понравилась, а женской части наоборот.

[Aleksszlat 7 745]

Пару дней назад пробнули то, что получилось из кодзи. Стояло пару недель. Светленькая на щепе, потемнее - дубовая кора, кориандр, мускатный орех, гвоздика и сахар. Мне больше на щепе понравилась, а женской части наоборот.

"Букет" сам подбирал, или посоветовали?

Опиши вкус, ну и пропорции, плисс. ;) .

[Сяпа 836]

Рецепт вычитал на самогонном форуме. Латгальский коньяк называется.

У меня получилось: литр 45 градусного двойной перегонки, одна столовая ложка с небольшой горкой коры дуба (в аптеке взял), одна чайная ложка сахара с горкой, две гвоздики, на кончике ножа мускатного ореха (порошок) и столько же кориандра.

Вкус не смогу описать, интересный (ни на что не похожий, но приятный), но оч сильно гвоздика отдает, надо складывать одну маленькую.

[pickupчик 416]

@Сяпа, поставил я этого латгальского по осени пару банок (трехлитровых), как то не вечатлил, с коньяком не сравнится, хотя пить можно, да, использовал не кору, а дубовые чипсы (обожженую стружку). А вот сливовица настоянная на этих чипсах оказалась ого-го, чудный продукт), уже знаю как урожай этого года утилизировать буду. Еще из любимого - настойка на сушеной черемухе, на банку (трехлитровую). неполный стакан черемухи, столовая ложка сахара, с месяц терпения - и вуаля, продукт с уральским колоритом.

[Aleksszlat 7 745]

Вторую неделю 3-х литровка настаивается на китайском/манжурском лимоннике (ягоде).

В воскресенье будет дегустация .

[Сяпа 836]

У меня кессон затопило. Буду пробовать теперь на варенье брагу ставить.

[Aleksszlat 7 745]

У меня кессон затопило. Буду пробовать теперь на варенье брагу ставить.

Только бери спиртовые дрожжи, проверил на себе.

Бродит 5-7 дней у батареи, укрытой одеялом при Т= 30-35С. великолепно !