Самогонные аппараты. Рецепты приготовления самогона.

[LuckyForce 56]

Тема говорит сама за себя, добавляем отзывы обо всем, что касается этого напитка и процесса приготовления.  
 
Рецепты:

Настойка на скорлупе австралийского ореха Макадамии

Фисташковый самогон
Латгальский коньяк
Настойка из Айвы
Лимонная настойка
Гранатовая настойка

http://www.oil-club.ru/forum/topic/26948-samogonnye-apparaty-vybor-retcepty-prigotovle/?p=811556

http://www.oil-club.ru/forum/topic/26948-samogonnye-apparaty-vybor-recepty-prigotovleniya/?do=findComment&comment=1180583
 
Аппараты используемые форумчанами:
Самодельный
Покупной, название не известно

 

[Zamok 651]

@Tarhun,

давай не будем цепляться к словам, смысл понятен, в вашем случае  до 30С

Вообщем чем меньше тем лучше

 

Я не буду замерять Т моей холодной воды и делать фото для форума (лень), скажу что при определении  спритуозности пересчет ведется на +20С  так вот когда я пересчитывал у меня бывала Т продукта и ниже +20С. А пересчитываю с температурным коэффициентом я каждый раз, когда перегоняю.

Изменено 7 июля 2017 пользователем Zamok

[TUPIK 1 415]

Не забываем меры безопасности кровью написаны: В квартире в Екатеринбурге произошел взрыв из-за самогона

[pickupчик 416]

@Felix58, аппараты примерно одного уровня, на любом можно получить приличный самогон, чуть старания и все) принципиальный момент один, что хочешь получить на выходе - самогон (дистиллят) в различных вариантах или тупо ректификат, как химически чистый спирт, во втором случае я не советчик, так как идейный противник этого мертвого продукта.

[Zamok 651]

У нас 2-3 года назад в соседнем доме вынесло лоджию взрывом самогонного аппарата.

Поэтому на аппарате желателен предохранительный клапан - есть и такие.

[pickupчик 416]

У нас 2-3 года назад в соседнем доме вынесло лоджию взрывом самогонного аппарата.

Поэтому на аппарате желателен предохранительный клапан - есть и такие.

Так то да, но тут как с оружием, главный предохранитель должен быть в голове! Т.е., наливать брагу без ягод и т.д., не полный куб, включать подогрев не на всю дурь, перед работой проверить проходимость змеевика (дунуть в него) и проблем нет.  Вообще что бы бахнуло, надо очень постараться (смотри вышеописанные предосторожности и действуй от противного)))

[Aleksszlat 7 781]

Не забываем меры безопасности кровью написаны: В квартире в Екатеринбурге произошел взрыв из-за самогона

С дуру можно и хрен сломать .

[Tarhun 65]

Представленные аппараты подойдут только для первого перегона,для второго перегона их надо модернизировать до уровня Многоступенчатой Дистилляции.Размер холодильника не важен,какая разница спирт на выходе будет у тебя 3 градуса по Цельсию или 25,потом все равно подкоректируеш.

[Nordman 2 059]

Оцените машину с али

https://m.ru.aliexpress.com/s/item/32322243055.html?trace=wwwdetail2mobilesitedetail&productId=32322243055&productSubject=DIY-Home-3-Gal-12-Litres-Alcohol-Whisky-Water-Cooper-Distiller-Cooler-Moonshine-Still-Stainless-Boiler&spm=2114.03020208.3.107.Wa3Pq6&ws_ab_test=searchweb0_0%252Csearchweb201602_4_10152_10065_10151_10068_10136_10137_10060_10155_437_10154_10056_10055_10054_10059_303_100031_10099_10103_10102_10096_5320019_10052_10053_10142_10107_10050_10051_10170_5260019_10084_10083_10080_10082_10081_10110_519_10111_10112_10113_10114_10182_10078_10079_10073_10123_10189_10127_142_10125%252Csearchweb201603_50%252CppcSwitch_2_ppcChannel&btsid=dd8a195d-6388-44e3-86cd-1a4659c4348c&algo_expid=d0756e2e-4b9d-448e-9cdf-cc526f5d8fae-13&algo_pvid=d0756e2e-4b9d-448e-9cdf-cc526f5d8fae&aff_platform=aaf&cpt=1499591403074&sk=eub6yrrBy&aff_trace_key=543f4461bee04dcc9403b3badf39575d-1499591403074-04113-eub6yrrBy

[pickupчик 416]

Представленные аппараты подойдут только для первого перегона,для второго перегона их надо модернизировать до уровня Многоступенчатой Дистилляции.Размер холодильника не важен,какая разница спирт на выходе будет у тебя 3 градуса по Цельсию или 25,потом все равно подкоректируеш.

Подойдут в целом для получения качественного дистиллята, никаких модернизаций не нужно, если требуется химически чистый ректификат - проще купить готовый спирт. Прелесть именно дистилляции - возможность экспериментировать со вкусом самого дистиллята, излишняя очистка это все убивает.

[elvis 932]

@Nordman, смущает медь. Про пищевую нержавейку слышал, медь - нет.

[Nordman 2 059]

Текила делается только в медных перегонных кубах. 

[Tarhun 65]

Подойдут в целом для получения качественного дистиллята, никаких модернизаций не нужно, если требуется химически чистый ректификат - проще купить готовый спирт. Прелесть именно дистилляции - возможность экспериментировать со вкусом самого дистиллята, излишняя очистка это все убивает.

. При втором перегоне на этих аппаратах будет крепость порядка 70процентов,т.е.остальные 25 процентов это примеси что очень много,при МСД крепость 90 т.е.примесей 5процентов-мне этого достаточно для аромата.

[Фараон Иванович 264]

@Nordman, смущает медь. Про пищевую нержавейку слышал, медь - нет.

Спирт для коньяков гонят только в медных кубах, аламбиках, сильно улучшается органолептика,

медь вступает в реакцию с сернистыми соединениями (коих в дрожжах всегда хватает),

исчезает неприятный запах сероводорода.

[pickupчик 416]

@Nordman, смущает медь. Про пищевую нержавейку слышал, медь - нет.

у меня самодельный аппарат с медным змеевиком, изумительный самогон получается) по причинам обозначенным коллегами выше - медь это идеальный материал для змеевика.

[elvis 932]

Погуглил вчера про текилу. Познавательно.

Если медь очищает, то внутри трубки должны образовываться её соединения. Они после перегонки как то очищаются? Механически, химически?

Вообще по работе насмотрелся на электротехническую медь, точнее на кабельные жилы и шины находящиеся под постоянный током =220В. Зеленеют со временем изумительно, особенно не в теплых условиях. Как это можно пить : )