Кастрюли, сковородки, посуда.

[paunch 127]

2 часа назад, Reins24 сказал:

Вообще, имхо, все покрытия не вечные, год-два-три и всё, а чугунными сковородками ещё бабушкиными, народ до сих пор пользуется, правда с ними тоже надо уметь обращаться.

за чугун понятно, хочется именно менее геморройной вещи, быстро перекусил, в мойку бросил.

[Pechnik 2 098]

путём частичного замещения постепенно избавились от практически всех сковородок - перешли на чугунные. Из чугуна маленькая , средняя и большая глубокая сковороды - на все случаи жизни. Есть одна в наборе с кастрюлями из нержавейки и одна блинная с керамическим покрытием. Её тоже в планах заменить на чугун, но не попадается подходящая. Вок литра на три из чугуна, для улицы большой чугунный котелок на 10-15 л. и советский азиатский казан из алюминия литров на 5-8. И в гробу я видел этот одноразовый тефлон. с Чугуном вообще не парюсь ни с перегревом, ни с химией, ни с абразивом. Стоишь и думаешь как готовить, а не как НЕ поцарапать.

[paunch 127]

2 часа назад, Pechnik сказал:

путём частичного замещения постепенно избавились от практически всех сковородок - перешли на чугунные. Из чугуна маленькая , средняя и большая глубокая сковороды - на все случаи жизни. Есть одна в наборе с кастрюлями из нержавейки и одна блинная с керамическим покрытием. Её тоже в планах заменить на чугун, но не попадается подходящая. Вок литра на три из чугуна, для улицы большой чугунный котелок на 10-15 л. и советский азиатский казан из алюминия литров на 5-8. И в гробу я видел этот одноразовый тефлон. с Чугуном вообще не парюсь ни с перегревом, ни с химией, ни с абразивом. Стоишь и думаешь как готовить, а не как НЕ поцарапать.

хорошо, когда есть порядок, а я могу с утра сковороду в мойку кинуть, с планами на вечер помыть, а приезжаю через неск дней, так чугун ежедневный и запарывал.

[Pechnik 2 098]

7 часов назад, paunch сказал:

а я могу с утра сковороду в мойку кинуть

на плите оставь, даже за неделю ему ничего не будет

[Reins24 3 099]

08.03.2021 в 01:41, paunch сказал:

конкретную модель сковороды производителя, там разброс по цене тоже немалый.

Извиняюсь, замотался, какая-то такая:

Не знаю, что за модель, брали в Метро вроде, Но это не точно.

[paunch 127]

10 минут назад, Reins24 сказал:

Извиняюсь, замотался, какая-то такая:

Не знаю, что за модель, брали в Метро вроде, Но это не точно.

Спасибо, гляну.

[Reins24 3 099]

На 4м (кажется) году жизни Монета стала прилипать.... Это единственная сковорода, которая у нас протянула столько времени! Поэтому как-то так:

 

[Aleksszlat 7 757]

 

[Aleksszlat 7 757]

 

 

[Sanyi 2 925]

Aleksszlat по факту резюмируя что покупать? 

Смотреть пока некогда

[Aleksszlat 7 757]

Только что, Sanyi сказал:

Aleksszlat по факту резюмируя что покупать? 

Смотреть пока некогда

1 покупать в специализированных магазинах для шевповаров.

2  исходя из твоих пищевых предпочтений

3 есть посудомойка или нет.

В общем много нюансов .... 

 

[Aleksszlat 7 757]

Мужик знает толк и говорит по делу.

 

[Pechnik 2 098]

4 чугунные сковороды разного диаметра, 1 из нержавейки в основном для тушения, 1 советская самая маленькая из алюминия без покрытия (для прокаливания масла в салаты) и 1 из литого алюминия с антипригарным покрытием для блинов, никак руки не доходят заменить на чугунную.

1 казан что то среднее между азиатским казаном и вок на 4.5 литра и 1 большой из алюминия на 8 литров, сделан еще в СССР и достался по наследству.

самые ходовые это чугунные сковороды.

[vas12 1 102]

пока не удается готовить на чугуне без масла((

[spieler 303]

Pechnik о, у меня такая как нижняя с деревянной ручкой. Редко пользуемся. Недавно увидел, что есть пятна какой то густой липкой фигни, которая просто так не смывается(наверное остатки масла так загустели). Как от этого избавиться правильно? Ролик последний смотрел, но костёр негде разводить)