О вкусной еде

[RadioFanat 61]

О вкусной еде

 

Делимся рецептами:

Паштет из куриной печени

Строганина из скумбрии

Хачапури

[Sanyi 2 925]

16 минут назад, Владимир09 сказал:

Тоже вся семья любит, только беконом обворачиваем - получается сочней и с ароматом подкопчёности) 

Добавил чуть масла и все

Сделаю фото

Специи и духовка

Всем понравилось

[Владимир09 6 000]

5 минут назад, Reins24 сказал:

Они еще и разные бывают, что ли? В моих краях баранину купить проблема. Только замороженная, неизвестно какой давности, а уж какая она там, чья, вообще никто не знает.

Ну конечно разные!) И породы разные, и хвостатые, и курдючные. Для меня самые вкусные - это калмыкские, они небольшие, т.к. степные, на солнце на жаре постоянно, поэтому мало жира, питание исключительно разнотравие получается, поэтому почти нет специфического запаха) А если ещё и чёрная, то вообще считается "элитным" мясом))) Карачаевские - большие, пасутся в основном в горах, но ходят относительно мало, поэтому жирные, много шерсти и поэтому "пахучие")

[Sanyi 2 925]

Еле успел сфотографировать индейку

 

[Sanyi 2 925]

Ну а день завершился полезным перекусом

 

[DIMA312 6 206]

Sanyi  веришь нет, сегодня тоже на подобии перекус делали, только вместо лепёшки лаваш (дюрюм) был. К этому очень хорошо подходит йогурт с чесноком, огурцом и зеленью 

[Sanyi 2 925]

3 минуты назад, DIMA312 сказал:

Sanyi  веришь нет, сегодня тоже на подобии перекус делали, только вместо лепёшки лаваш (дюрюм) был. К этому очень хорошо подходит йогурт с чесноком, огурцом и зеленью 

Ну у нас была такая лепешкапоэтому с ней и было приготовлено

А так совершенно согласен насчёт йогурта с приправами и зеленью

Лаваш вчера был с крабовыми палочками яичком и чуть майонеза. Затем все в рулет и а холодильник. Потом на порции разрезать

[DIMA312 6 206]

15 минут назад, Sanyi сказал:

Ну у нас была такая лепешка

Это классная лепёшка 

Я по этим лепёшкам здесь очень скучаю, особенно по тем, что из тандыра...

[Sanyi 2 925]

2 минуты назад, DIMA312 сказал:

Это классная лепёшка 

Я по этим лепёшкам здесь очень скучаю, особенно по тем, что из тандыра...

Нам тоже понравилась

Съели все до крошки

[Reins24 3 099]

Камамбер, отечественного розлива:

При цене 300р за 125грамм, или 2400 за кг, это с...ка, кусок вонючего говна! Вкус как у протухшей курицы (я её не ел, но как-то раз в мусорке протухла, запах такой же был). При том, что срок нормальный. Кто там говорит про "полные прилавки" "качественных, отечественных" товаров.

 

[Sanyi 2 925]

2 часа назад, Reins24 сказал:

Камамбер, отечественного розлива:

При цене 300р за 125грамм, или 2400 за кг, это с...ка, кусок вонючего говна! Вкус как у протухшей курицы (я её не ел, но как-то раз в мусорке протухла, запах такой же был). При том, что срок нормальный. Кто там говорит про "полные прилавки" "качественных, отечественных" товаров.

 

Ну как бы камамбер и пахнет тухлятиной

Второе его название ноги Бога если мне не изменяет память. 

Может вы с бри перепутали?

[Reins24 3 099]

9 часов назад, Sanyi сказал:

Ну как бы камамбер и пахнет тухлятиной

Второе его название ноги Бога если мне не изменяет память. 

Может вы с бри перепутали?

Ну, мы как бы не первый раз его покупаем (до этого других производителей), раз на раз не приходится, но такой тухлятины я, что-то не припомню. Вот прямо тухлятина во всей красе, есть невозможно! Пришлось выкинуть. Тут либо технология изготовления нарушена, либо транспортировка-хранение, либо сырьё такое.

К бри вопросов не возникало пока, +- нормально.

Как-то так. 

[Sanyi 2 925]

5 часов назад, Reins24 сказал:

Ну, мы как бы не первый раз его покупаем (до этого других производителей), раз на раз не приходится, но такой тухлятины я, что-то не припомню. Вот прямо тухлятина во всей красе, есть невозможно! Пришлось выкинуть. Тут либо технология изготовления нарушена, либо транспортировка-хранение, либо сырьё такое.

К бри вопросов не возникало пока, +- нормально.

Как-то так. 

Да тут как по отдельности так и в совокупности может быть...

Но скорее дело в микроорганизмах, которые как бы заквашивают сыр, и в температурных режимах, в которых может развиваться посторонняя микрофлора и могут получаться совсем другие продукты ....

[DRON 33 15 011]

Сегодня готовим полуфабрикаты . Продукция приобреталась в сети Глобус (собственное производство)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[DIMA312 6 206]

DRON 33 тема, да ещё с горчичкой 

[DRON 33 15 011]

Только что, DIMA312 сказал:

DRON 33 тема, да ещё с горчичкой 

Соус горчичный , тоже глобусовский