Выбор мультиварки

[DIman 621]

апну мега некротопик :D :D

в общем Господа и Дамы )) нужно ваше мнение.

хочу купить в подарок мультиварку Redmond RMC-M90. стоит 8990 практически везде НО! на озоне я наткнулся на такую акцию http://www.ozon.ru/context/detail/id/23814029/ за те же 8990 идет M90 + в подарок RMC-01. Вот где собака зарыта? по опыту работу с дистерами, это либо залежалый товар сплавляют (но тогда как же они продают ПРОСТО без подарка M90? из новых поставок?), либо какая то косячная партия (и решили не в утиль а продавать), либо я параноик и все там нормально, нужно просто к НГ распродать старые партии и завезти новые но все же Ваше мнение - стоит рисковать брать в подарок, или нет?

[John 3]

Не знаю, купил я пол года назад полярис, поиграл пару месяцев и разумеется, перешел на традиционные методы готовки) бессмысленная вещь)

[torcon 85 082]

@John, ну я к тому же пришел, изредка достаю кекс спечь. Жена кашу делает. Остальное готовим в духовке и на плите.

 

Кстати ел у тещи много чего из мультиварки Redmond RMC-PM4506

http://static.tehnosila.ru/images/item/o/2013-07/15/ed21ni6yjV.jpg

там по книге ориентироваться удобнее намного, рецепты из жизни, и видно что ее разрабатывали повара, а не придурки как у поляриса. Готовит вкусно. Тот же рис на гарнир который в полярисе не получался никак, в редмонде спокойно рассыпчатый.

 

Я бы сказал так - как дополнительный помощник на кухне можно держать где нибудь на шкафах на кухне.

[Nordman 2 163]

как говорится было бы хотение да умение..... кроме жарки плиту не включаем, супы, тушение, запеканки, каши делаются легко и без излишнего внимания, а собственно что ещё надо? рецепты из книжки давно не используем, тк это бессмысленно , кроме тех случаев когда рецепт действительно оригинальный, всё рецепты для большой кастрюли годятся для готовки в мультиварке.. за рис то же самое , я его с закрытими глазами уже делаю.

[konung 6 822]

Ого!? Посты за 2 месяца потерялись?

***************************************************

 

Вчера первый раз приготовил плов в мультиварке-скороварке Redmond RMC-M110

 

Получилось даже несколько лучше, чем ожидал: Первый блин не комом.

 

 

[torcon 85 082]

@konung, фу блин ты меня так не пугай - инфаркт миакарда вот такой рубец...

Я просто офтоп перенес в другую тему.

[torcon 85 082]

@konung, круто. Не я плов в своем делал фигня, надо ехать прошивку делать.

 

Но если честно пожалел что редмонд не взял - там подход помоему посерьезнее и к программам приготовления и к рецептам.

Я кстати по вашему же редмондскому рецепту делал плов - тоже не то.

И у тебя из за скороварки мясо должно быть нежное и мягкое - а у меня если кинешь не проваренное предварительно мясо - получишь комок резины.

 

Зато говорят в таких каши не очень... У меня же все гуд.

[konung 6 822]

@torcon, помню с Губкиным общались на тему скороварки Redmond RMC-110 и гороха.

Поиском внизу (гуглем) ни горох, ни Redmond RMC-110 найти не мог.

[Nordman 2 163]

надо ехать прошивку делать.

езжай пока не поздно... я вот у себя баг нашел, в режиме овсянка перестал обратный отсчет идти, на крупа прихидится каши делать и причем успешно...

а плов у меня первый раз получился неудачно -причина -просто перехерачил риса пришлось дольше делать и получилась каша...

Изменено 3 ноября 2014 пользователем Nordman

[ref 199]

Жене вон год назад подарили эту шнягу.

Ну скажу так, да она упрощает немного процесс готовки и затраты времени.

Но почти ничего из нее я есть не могу. Ну не вкусно и все тут.

Супы невкусные ваще ужас.

Плов однозначно у меня получается лучше в разы.

Рис для гарнира при правильной посуде и немногом навыке и на плите безпроблем

единственное куда приспособил - для "овсянки" по утрам

Жена вообще в ней ниче не делает, за что ей огромное спасибо

ИМХО ест..

[konung 6 822]

Жене вон год назад подарили эту шнягу.

....

Это не ответ, информации для читателей НОЛЬ.

Каждая "шняга" имеет имя и фамилию. Полное название мульти - В студию!

[Nordman 2 163]

Но почти ничего из нее я есть не могу. Ну не вкусно и все тут.

могу сказать что от кастрюли это не зависит, а в большей степени от повара... это всеравно что обвинять огонь в качестве приготовленной на нём пищи

[torcon 85 082]

ну вы немного лукавите про руки повара, приготовление идет по программам - эти программы составлены производителем, до какой температуры нагреть, сколько по времени держать, когда скинуть. Програмы не всегда подходят для нашего риса, наших вкусов итд. Если программы бездарно составлены, то и еда не получится. К тому же кастрюля тонкостенная это не чугунная жаровня в духовке все таки. Диск который снизу нагревает, это не со всех сторон в духовке.

 

Даже у хорошего повара на китайской сковородке из нержавейки толщиной 1мм - ничего хорошего не выйдет.

 

Я согласен с Ref у меня так и получилось - кукурузная и ячневая каша по утрам и все.

 

НО я думаю будущее за мультиварками есть - нужно просто улучшить качество, печь со всех сторон, и больше продуманных програм - которые сами говорят что положить и сколько. Книга рецептов будет занесена в саму мультиварку, тебе только надо класть то что она скажет. И рецептов должно быть 5-10 тысяч - тогда это будет действительно помошник на кухне для лентяев.

 

Думаю скоро мы это увидим - 5-10 лет и дождемся. А готовить сами будем только шашлыки на природе.

[konung 6 822]

Так то оно так. Но если купили "шнягу" - боюсь что таков будет и результат. "Как вы ребята не садитесь, всё ж в музыканты не годитесь."

А руки и голова тоже имеют немаловажное значение, даже если будет супер-пупер мультиварка.

 

Для себя мультю подбирал почти год, не спеша. Условия:

1. Обязательно скороварка

2. Нормальный производитель

3. Определённая гибкость в настройках

4. Хорошая поддержка производителем

5. Ну и гарантия чтоб была больше года

 

Пользуюсь более 10 месяцев. Так что в целом я доволен.

Недостаток: не дешёвая, гадюка. Однако мысль об излишне потраченных деньгах не приходила ни разу.

Тоже есть косячки в некоторых обычных режимах, хотя в режиме скороварки работает на 5 с плюсом.

[Гость Dmitry_R]

1 риса к 2м воды

Мне кажется многовато воды.

У меня простейшая DEX 50, рис беру обычный (не пропаренный) но сортовой (камолино, басматти, дикие черный, красный).

1 стакан риса на 1 стакан воды (по инструкции было 1 к 1.25) . Рис очень хорошо промываю. Сразу соль и масло Программа "Рис". И все получается.

Изменено 3 ноября 2014 пользователем Dmitry_R

[torcon 85 082]

, ты прав, я начал уменьшать количество воды и стало лучше получаться. Сейчас делаю 1 риса к 1.25 воды - но все равно еще не то что в кастрюле

 

Проблема в том что у меня на поларисе програмы рис нет. Есть крупа 40 минут, и плов 1 час. Что там будет с рисом сами понимаете. Его надо 10-20 минут варить и убирать с плиты, а он продолжает разогреваться медленно остывающей мультей.