SadWolf

Насчет звуков, издаваемых Гаммой- у кого пробег перевалил за 50 ткм- попробуйте почистить дроссельный узел и форсунки если раньше этого не делали- вспомните как работал ваш мотор на заводской заливке- даже если сейчас в картере какое-нибудь "громкое" ПАО\ГТЛ- удивитесь. Тем у кого машина старше 5 лет- присмотритесь не давит ли через прокладку клапанной крышки если её когда-нибудь снимали (для замера\регулировки зазоров в механизме ГРМ или замены цепи)- она пластиковая, со временем пластик деградирует и деформируется- из-под неё может начать сочиться потихоньку.

Amaranta Pinotage 2018, Western Cape, South Africa 400 рублей в Пятерочке- этикетка с синей коровой- во многих магазинах есть. Мощный такой цвет, аж фиолетовый, хорошая консистенция. Довольно ароматное вино- черная смородина, вишня в носе- пахнет многообещающе, настраиваешь рецепторы во рту, а там- облом-с:) Тело присутствует, танины средние, не выпирают, никаких ньюансов во вкусе- совсем скучное вино, как будто налили дешевого пино нуара:( Единственное чем понравилось- не спиртуозное совсем, несмотря на заявленные 14%. Вино которое лучше нюхать чем пить- такое бывает. Резюме: сбалан

Aleksszlat @Reins24 Хм, розе из долины Дору, выглядит перспективно- какой год на полках сейчас? Нужно будет попробовать, попадалась мне такая бутылка на глаза- вроде бы в крупной сети- где купить можно? А тем временем ждёт своего часа Barbaresco от Martini- очень серьёзное вино- купили с коллегами по случаю коробку у оптовика, даже как-то боязно его открывать:)

Дагестанская граппа- продукт дистилляции- считай что чача+ небольшая выдержка в бочке. Оригинальный, вкусный и очень качественный продукт- пробовал активно ещё на заре его появления- понравилось, но давненько что-то в рознице внимания не обращал- надеюсь, она так же хороша как и раньше.

Фараон Иванович Спасибо за подробный рассказ, как дела с вызреванием лозы обстоят- особенно с учётом того что "гружу по полной"? Виноград- культура места, если нет особых проблем- значит хорошо ему у вас. В Нижегородской области и за Волгой, на низком берегу, у энтузиастов растет в ОГ- хотя там под -30 жмёт ежегодно- но бесснежные зимы у нас редкость, вопрос с укрытием зимним всегда решаем так или иначе.

jura555 Суровый у вас вкус, респект. Фараон Иванович у вас дача в окрестностях Темрюка? Если в Подмосковье- послушал бы с удовольствием про культивируемые гибриды, которые у вас идут на игристое и про используемые приемы увеличения САТ- сверхранние столовые-то вызревают с переменным успехом, знаю, даже себе на даче хочу попробовать посадить, а вот с техническими обычно беда- требуемые 21-22% сахара они за вегетацию набрать могут не севернее Курска обычно.

Reins24 Что такое «порошковый виноматериал”:)? Можете сфоткать контрэтикетку с этим словом? Или там было написано «сухой виноматериал»-? Если так- это обычное сухое вино, привезённое наливом- тот самый «балк».

lzsound Его и в полностью выбродившем недостаточно чтобы обеспечить нормальную транспортировку и хранение- всего 10-15 мг\л- а нужно больше в несколько раз. Если так рассуждать- любое вино с остаточным сахаром можно считать недобродившим- дрожжам волю дай- они весь сахар и сожрут. Российские, европейские, североамериканские регламенты жестко нормируют содержание диоксида серы в вине на уровнях заведомо безопасных для человека.

Еще немного из архива на Вивино, про немецкий полусухой Рислинг, который стоит взять в Пятерочке выше писал уже: 1. Roberta Fugatti Pinot Grigio Очень легкое, воздушное белое вино, но совершенно неинтересное, без какого-либо ярко-выраженного характера. Просто неплохое- и всё на этом- но это вино было взято с верхней полки и стоило рублей 900- своих денег не стоит, есть итальянские Пино Гриджио дешевле и не хуже точно. 2. Kiula Sauvignon Blanc 2017 Классическое сортовое столовое белое из Центральной Долины Чили. Хорошее вино. Стоит недорого- в пределах 400 рублей, продается

lzsound и в каждой бутылке отечественного тоже. Серу в виноделии пытались применять еще древние греки и римляне. Какая альтернатива? Пастеризация? Купите бутылку хорошего красного вина, попробуйте, потом нагрейте до 70 гр, остудите до рекомендуемой температуры, попробуйте еще раз- попробуйте описать разницу- вы её ощутите точно. Лучше диоксида серы ничего пока не придумали чтобы вино хранилось больше года при промышленном производстве. Если есть какие-то предрассудки- попробуйте модные нынче биодинамические вина- не факт что понравится, я еще не добрался до них- да и в провинции особо неоткуда

osborn911 сэр, в каком порядке вы всё это собираетесь бухать:)?

H5N1 Вспомните лучше сколько дряных вин под классической пробкой вам попадалось:)- наверняка еще больше. вся WAIMEA (Новая Зеландия) под винтом, цены в российской рознице на нее стартуют от 1100- язык не повернется назвать эти вина плохими или нехорошими- красные не пробовал (жаба! а так и КС, и Пино Нуар есть), а вот белые как-то попались на акции- взял Рислинг и Гевюрцтраминер- они очень хороши. В Италии (и остальной Европе) это скорее дань традиции и предрассудкам- продавать-то надо, а мифы прочно сидят в мозгу массового потребителя.

Есть простые правила как не нарваться на невнятный "компот" в бутылке и понять заранее что может быть внутри: 1. Внимательно изучаем контр-этикетку: если вся бутылка в непонятных итальянских\испанских\немецких надписях, а произведено и розлито условным "ООО "ВинПромСнабГлавУпрДор" г. Пенза"- держимся от этого продукта подальше- он скорее всего будет сладеньким, приятненьким- но не совсем вином или вообще не вином- лучше бы чтобы бутилировано было в том регионе где виноград растет хорошо и культивируется в промышленных объемах (Московская и Ленинградская области к таковым регионам не относ

Reins24 неа, почти все из Отдохни, из этого списка только Кьянти под цифрой 4 из Пятерочки, насколько я помню- но там есть выбор нормальных недорогих вин латиноамериканских и классный (для своего ценника в 400-450 рублей) полусухой Dr.Willkomm Riesling Feinherb из Мозеля (Германия)- серая такая этикетка с холмами и рекой: высокая кислотность идеально сбалансированная довольно высоким остаточным сахаром (Рислинг в Германии убирают поздно- как и в Эльзасе), зелёное яблоко, цитрусовые, фиалки; можно пить и зимой; яркое, симпатичное и праздничное вино. Вообще Рислинги, Грюнеры и Гевюрцтрамин

Решил скопипастить кое-что из своего лога на Вивино за 2018 год по красному и розовому (белые выложу попозже)- по стечению обстоятельств большинство вин- из магазина Отдохни, который по пути мне- тарюсь обычно там. Относиться к этому всему сразу скажу нужно критически потому что хронически предпочитаю новосветские вина:) Кстати о птичках- в Пятерочке (гусары, молчать!) есть довольно много интересных качественных вин за адекватные деньги. 1. Morande Gran Reserva Pinot Noir 2015- Casablanca Valley, Chilie Супер! Лучший Пино Нуар, который я пробовал и, пожалуй, одно из лучших вин

Пардон, но о всех бурбонах у меня мнение одно- самогонка, пригодно к употреблению только в коктейлях:) Так и не смог распробовать это кукурузное пойло. Но как уже выше обсуждали- все вискари- вкусовщина чистой воды. Молодые 3-летние скотчи можно описать мне кажется какими угодно словами, но не "легкий":) что ж тяжелое то тогда? Да, не подумайте что я сноб и не смотрю на бутылки дешевле 50$ (исходя из того что было показано выше), из ординарных скотчей всем остальным предпочту банальную Белую Лошадь- как раз за ее дымность- но она куда ершистее красного Джонни Уолкера, да.

Sportage72, И еще ирландцы вообще не используют торф для сушки солода- так исторически сложилось- насколько я читал, традиции сушки торфом пришли в шотландское винокурение с островов как раз- там не было никогда особо много деревьев и контрабандисты-бутлегеры предпочитавшие заниматься своей деятельностью подальше от глаз всяких официальных лиц активно использовали ископаемое топливо для быстрого просушивания солода- в Ирландии алкогольное регулирование всегда было куда более мягкое чем в английской метрополии- якобы потому что очень уж англичане боялись возможных бунтов ирландцев в связи с зак

Если есть планы прикончить бутылку за раз и разбавлять не планируется- можно и так- я обычно плесну вечером на пару пальцев- и хорош- как лекарство. Но есть ньюанс- некоторые скотчи лучше раскрываются если в них немного питьевой чистой воды плеснуть как ни странно- это относится как к абсолютно всем молодым, недорогим жестким, так и к вполне себе благородным старым напиткам- в случае с последними все индивидуально очень. У меня такая история с коньяками\брэнди- особо ничего не понимаю и поэтому практически не пью их, аналогично с водкой- все производные ректификата зернового делят

Хотел написать что-нибудь про сухое вино, но вот сегодня у меня не тихое, не сухое- и вообще даже не вино:) Задарили образец не самого стандартного Гленфиддика- Experimental Series IPA. Сколько он стоит в России- хз, если смотреть по ценам в UK- не меньше 6 тыр. 3 месяца финальной выдержки в бочках из под Indian Pale Ale (своеобразный такой горьковатый вид эля популярный в Северной Америке- любители пива в курсе, думаю) Надписей single malt на бутылке нет- судя по всему, это смесь молтов разных лет винокурни возрастом (судя по ощущениям) 8+. Никакой бочки из-под IPA в этом напитке не чувс

А любители тихих вин из всяких разных регионов\сортов винограда в плане подегустировать, а не побухать здесь есть, интересно:)? Если кому данная тема интересна- могу что-нибудь выкладывать время от времени.

chemistcoil в отношении масел вы, мягко говоря, неправы- Лукойл гонит масла, не уступающие импортным аналогам, завод Shell в Торжке- один из самых современных для корпорации, анализы масел- посмотрите в профильных ветках, что там с отечественным производством Тотала- время покажет, но пока поводов нет сомневаться что отечественные замесы будут не хуже французских или корейских. Не будьте столь категоричны- естественно, глупо утверждать что с нашей промышленностью в целом всё в порядке, но каждый кейс нужно рассматривать отдельно- на глазах есть две Шкоды Йети- одна чешского производства,

Было бы вредно- европейские жесткие регламенты давным-давно бы его запретили- как запретили они в свое время, например, использование в промышленном виноделии гибридов, ведущих свое происхождение от американской лабруски- все эти изабеллы, альфы и прочие лидии. Сам не особый любитель кальвадоса, но по случаю на НГ брал Жан Фукар Ор д'Аж 6-летний- со скидкой был что-то 1800 что ли за 0.7- и он меня очень приятно удивил- мягкий такой, тёплый, печёная антоновка и какие-то кексы в послевкусии:)- а вот ординарные, которые до этого во Франции пил- какой-то голимый дешевый самогон.

Чем российский розлив то плох даже если это и так?

Копи, потом купи кофемашину- они у них очень приличные- даже те, которые в бюджетном сегменте- а со скидкой 60% дык вообще считай можно купить полноценный автомат по цене капсульной.

Silence, дык, зачем ты на нём в зиму-то ушёл? Вроде решили давно что это "летнее" жЫрное масло:)