Кто как делает шашлык?

[advert2 2 371]

Кто как делает шашлык?

Вдруг кому будет нужно и полезно. P.S. Можно и в шапку.

50 рецептов шашлыков.pdf

[=MOpgBA= 691]

Уже писал рецепт, последние 2 года делаю так. 1,5-2 см свиная шея вдоль и перекладываю луком кольцами. Слой мяса соль приправа (кстати брал в ОАЭ в их карефурах для мяса, очень рекомендую если кто поедет) и слой лука. Насаживать вдоль пополам и гармошкой. Получается ооооочень сочный. Результат: 

 

 

зы готовлю на дровах, на углях так здорово не получается. 

Изменено 11 сентября 2022 пользователем =MOpgBA=

[Владимир09 6 567]

Очередной шашлык по классике - свинная шея, лук, смесь 3-х перцев и перед жаркой немного копчёной паприки - прекрасно!!!))) На дровах - чинара и яблоня. 

Изменено 11 сентября 2022 пользователем Владимир09

[DRON 33 15 068]

2 минуты назад, Владимир09 сказал:

Очередной шашлык по классике - свинная шея, лук, смесь 3-х перцев и перед жаркой немного копчёной паприки - прекрасно!!!))) На дровах - чинара и яблоня. 

Ням ням

по мне так базилика не хватает. Но это по мне, вкусы то у всех разные 

[Владимир09 6 567]

25 минут назад, DRON 33 сказал:

по мне так базилика не хватает

Ну вы что, зелень свежая обязательно - реган или базилик, кинза, петрушка, лук, а также болгарский перец, помидоры, огурцы!)))

[DRON 33 15 068]

28 минут назад, Владимир09 сказал:

Ну вы что, зелень свежая обязательно - реган или базилик, кинза, петрушка, лук, а также болгарский перец, помидоры, огурцы!)))

[Михоныч 5 254]

 

[DIMA312 6 224]

Оторвался по полной. 

Кебаб из судака 

Кебаб из баранины 

Говяжья вырезка в сетке от барана 

И немного классического. 

 

 

 

 

[torcon 85 255]

Мне кажется ты весь поселок накормил  Давно тебя не было, куда пропал? 

[DIMA312 6 224]

torcon да никуда не пропадал, здесь я. 

Народу было немало, и всё равно много наделал, как с перепугу. 

Думал чтобы каждому по вкусу угодить, вот и наварганил столько .....

[Skif_tlt 11 498]

4 минуты назад, DIMA312 сказал:

torcon да никуда не пропадал, здесь я. 

Народу было немало, и всё равно много наделал, как с перепугу. 

Думал чтобы каждому по вкусу угодить, вот и наварганил столько .....

В Калининград ездил?

[DIMA312 6 224]

4 минуты назад, Skif_tlt сказал:

В Калининград ездил?

Да, в Калининграде сейчас. 

[Skif_tlt 11 498]

3 минуты назад, DIMA312 сказал:

Да, в Калининграде сейчас. 

Это ты там шаурмячную открыл?

[DIMA312 6 224]

1 минуту назад, Skif_tlt сказал:

Это ты там шаурмячную открыл?

нет, только для своих. 

[ModeratorSigma 7 911]

DIMA312 мангал в Калининграде находиться что ли?

[DIMA312 6 224]

2 минуты назад, ModeratorSigma сказал:

DIMA312 мангал в Калининграде находиться что ли?

Ну да, тесть тут тоже мангал замутил. Шампуры на кебаб я уже давно и сюда сделал.