Sanyi

Мне с чем ей до юга на машине 10тыс руб на всем остальном существенно дороже

И при этом все говорят что отдыхать в России дорого. А тут 7 ночей и 87 тыс. Что-то в моей голове не укладывается что за бугром в 3-ке прям сильно дешего получается

Вы видели мой хлеб? Он как раз таки с медом, но плотного мякиша нет. Мед это тот же сахар только в другом состоянии и немного из других сахаров Есть такое правило. Чем больше в тесте сдобы (сахар и жир) тем больше дрожжей надо и меньше воды А плотный мякиш зависит от муки которую вы выбрали для производства хлеба

У вас остались те дрожжи ещё? А так да видна нехватка воды и дрожжей.мякиш очень плотный

А можете буханку разрезать. Посмотреть что внутри там

Правильно сказали. Соглашусь Ее надо с пшеничной смешивать

Из чисто кукурузной не получится

Дрожжей мало и я бы добавил чуть воды

Да их в инете полно Но я беру из головы. Заменил тесто выпек и съел Рецепты часто не записываю и даже не запоминаю

ну а сегодня на обед дрожжевые блинчики 

С вс был бы побелее и объемнее а так по моему очень хорош

Получаетмя вы воспользовались моим рецептом?

На ощупь какой мякиш? А так с виду красивый. Пористость хорошая равномерная И да. Не ожидайте прям кукурузного вкуса от этого хлеба.он Макс на цвет чуть и на вкус повлияет. Но супер вау не будет все равно

Это что поделитесь

Если это мне то спасибо Для семьи делаю. Любят мой хлеб

Ну как мало. 12% как никак Плюс задачи не было сделать именно кукурузный хлеб А сделать с добавлением муки кукурузной. Для всей семьи повседневный так сказать

Вот такой внутри был 200гр муки в/с 250гр муки цельнозерновой пшеничной 60 гр муки кукурузной Соль 9 гр Мед 60гр Дрожжи Вода

Ох В крупных гипеоах смотрите. Там точно будет

Это где? Точнее что за город

Когда планируете выпекать?

В/с и цельнозерновой оставьте а 2с замените на кукурузную. Ну и грамм 300 воды Макс. Должно получиться норм Но лучше взять 280

Ну вот этот рецепт у меня из головы вчера родился сам Давайте так Вот вы выкладывали хлеб выше. Какую муку вы там использовали в каких пропорциях? Я потом напишу по каким я делал

В зависимости от того какой хлеб вы хотите получить и с какой мукой печете

И продолжение

Думаю бессмысленно. Так как пару дней и больше она не будет интересна и потеряется в недрах форума