Смотрю пирожки не интересны
Но специально для @ModeratorSigma
Мука 1000гр
Соль 10гр
Сахар 80гр
Масло 120гр
Дрожжи прес 60гр/сухие 20гр (можно 2 пакетика по 11гр чтобы не оставалось)
Вода 550гр (может быть меньше если мука не очень)
Откатал рецептуру несладкого теста для пирожков с начинкой
Пирожки мягкие воздушные, несладкие. Подойдут для гастрономических начинок да и сладкие начинки будут норм