О вкусной еде

[RadioFanat 62]

О вкусной еде

 

Делимся рецептами:

Паштет из куриной печени

Строганина из скумбрии

Хачапури

Грузинская Остри

Рецепт теста для пирогов

Приправы натуральные (надеюсь)

[DIMA312 6 224]

ValeRus наверное узбек тебе прогнал... И продал тебе не настоящий рис девзира. Кирпич добавляют, только с целью подделки. Почему он тебе про кирпич рассказывал не понятно, скорее всего он сам не знал... иначе зачем так подставляться.

 

Вот почитай, там как раз про кирпичную пыль говориться :

 

https://autogear.ru/article/135/702/ris-devzira-sorta-i-poleznyie-svoystva-gde-kupit-ris-devzira/

 

Оказывается этот рис, перед тем как продавать, выдерживают 2-3 года переодически поливая мешки, что и приводит к тому, что он становится рябой, как на моей картинке, так же рис приобретает особый вкус. Я не знал этого.

Изменено 16 февраля 2022 пользователем DIMA312

[Проходящий мимо 4 868]

DIMA312 прочитал статью, из нее понял, что мне продали 100% подделку…

[DIMA312 6 224]

ValeRus следующий раз на рынок бутылку с водой возьми, промой на ладошке, красный рубчик с рисинок не смывается. В идеале, если будет рябой после промывки - значит выдержка есть.

Изменено 16 февраля 2022 пользователем DIMA312

[coronamark2 4 585]

6 часов назад, ValeRus сказал:

Я сам лично у узбеков на рынке покупал такой рис в кирпичной красной пыли, они его называли Девзира. Как мне пояснил узбек-продавец, кирпичная пыль наносится на рис с целью его сохранениях. Промывал я этот рис прилично перед готовкой, да, красная полоска по всему зерну идет. Лично мне плов с таким рисом не понравился.

Патамушта :-) ты не узбек! 

[Николай_34 5 686]

Обещал я както сфоткать плов, который у нас в чайхане делают Таджики.

Пол порции 

 

[Sanyi 3 219]

Продолжаем

 

[torcon 85 363]

Sanyi напомни ты же это в хлебопечи делаешь? 

[Sanyi 3 219]

45 минут назад, torcon сказал:

Sanyi напомни ты же это в хлебопечи делаешь? 

Нет. В духовке. 

[Sanyi 3 219]

Пшеничный зерновой

 

[Reins24 3 209]

Первый сорт + %20-25 кукурузной:

Когда режешь, хруст стоит невообразимый, как будто стекло режешь.

[Sanyi 3 219]

Только что, Reins24 сказал:

Первый сорт + %20-25 кукурузной:

Когда режешь, хруст стоит невообразимый, как будто стекло режешь.

Отлично. В разрезе есть? Кукурузную в сухом виде добавляете? Сахар? 

[Reins24 3 209]

Ну и базилик дачный). Аромат на весь дом! Это вам не "пыль китайских дорог", в красивых пакетиках, по цене, близкой к золоту:

[Reins24 3 209]

3 минуты назад, Sanyi сказал:

Отлично. В разрезе есть? Кукурузную в сухом виде добавляете? Сахар? 

В разрезе забыл, вечером могу сфотать. Кукурузную да, в сухом виде, конечно. Сахар на глаз, сколько насыпал - столько насыпал))). Грамм 20-30. Это я в программе корочку зажаристую поставил.

[Sanyi 3 219]

Только что, Reins24 сказал:

В разрезе забыл, вечером могу сфотать. Кукурузную да, в сухом виде, конечно. Сахар на глаз, сколько насыпал - столько насыпал))). Грамм 20-30. Это я в программе корочку зажаристую поставил.

20-30 грамм на сколько муки? 

[Reins24 3 209]

1 минуту назад, Sanyi сказал:

20-30 грамм на сколько муки? 

400гр. муки в общем.