Квас

[DRON 33 15 063]

Есть тема про лимонады, пиво, напитки алкогольные, а про квас нет. Вот решил восполнить этот пробел. 

 

Всегда брал наш Муромский квас, очень нравится 

 

 

 

Недавно открыл для себя такой 

 

 

 

Тоже очень вкусный как по мне

 

 

Ну и сегодня для себя сделал открытие, взял вот такой от Букета Чувашии (вроде как у них и пиво есть) 

 

 

 

 

 

Вкус вообще бомба! 

 

Друзья, делитесь в данной теме кто какие квасы покупает и любит .Ну и можно делиться рецептами кваса собственного приготовления

Изменено 25 мая 2023 пользователем DRON 33

[Averon 5 575]

Я чёт как то пару лет назад попробовал живой квас в Ашане "Царские припасы"

и теперь как то все остальные почему то не особо заходят, пока нет жары,

в жару любой идёт на ура..

 

[Averon 5 575]

3 часа назад, DRON 33 сказал:

взял вот такой от Букета Чувашии (вроде как у них и пиво есть) 

Есть, ты не пробовал ещё?

у них есть очень достойные сорта пива, ИМХО 

[DRON 33 15 063]

30 минут назад, Averon сказал:

Есть, ты не пробовал ещё?

у них есть очень достойные сорта пива, ИМХО 

Скрытый текст

Не пробовал, но наслышан

 

[DRON 33 15 063]

32 минуты назад, Averon сказал:

 

в жару любой идёт на ура..

 

Не скажи. Есть и не очень, для меня это Очаковский 

[DRON 33 15 063]

1 час назад, Yurij сказал:

А рецептом домашнего кваса никто не поделиться?

Кипятишь воду (3 литра) , бросаешь ржаные корки грамм 200-300 (именно чëрные,высушенные ,желательно в духовке, прям подкалить), когда остынет до тëплого добавить сахара и дрожжей (половину чайной ложки сухих, если сырые то кусочек с ноготь большого пальца), квасное сусло 2-3 столовые ложки (для насыщенного цвета), сутки бродит, до того как корки опустятся на дно,попробовать ,если ещё не квас то пусть ещё побродит,как дойдёт горстку ржаной муки, размешать, процедить через марлю ,изюм и в холодильник

Изменено 25 мая 2023 пользователем DRON 33

[Yurij 330]

DRON 33 а без дрожжей нету варианта? Помню бабушка на солоде делала. Открываешь трехлитровую банку - пьёшь, а в нос, высвобождающиеся пузырьки газа, прошибают. Как только банку тогда не разбили ума не приложу.

Помню ещё, что даже сами после наводили на остатках - столовая ложка солода, три или четыре сахара. На следующий день снова пьёшь.

Мне бы вот первоначальную закваску сделать.

Изменено 26 мая 2023 пользователем Yurij

[DRON 33 15 063]

1 час назад, Yurij сказал:

DRON 33 а без дрожжей нету варианта?

Неее, у меня нету. Может кто то из зашедших в тему подскажет 

А так полно рецептов, вплоть до интернетовских

Есть даже свекольные

[Yurij 330]

1 час назад, DRON 33 сказал:

свекольные

[DRON 33 15 063]

Yurij 

https://www.edimdoma.ru/retsepty/73589-svekolnyy-kvas

[Kalinidos 3 452]

Всегда беру Лидский, стоит около 115 р если конечно не по акции

и так пить и с окрошкой заходит на ура 

 

 

русский дар и очаковский как газировка в сравнении с этим

Изменено 26 мая 2023 пользователем Kalinidos
Й

[vladkas 356]

1 час назад, Kalinidos сказал:

Всегда беру Лидский, стоит около 115 р если конечно не по акции

и так пить и с окрошкой заходит на ура 

 

 

русский дар и очаковский как газировка в сравнении с этим

Тоже отличный! 

[DRON 33 15 063]

3 часа назад, Kalinidos сказал:

Всегда беру Лидский, стоит около 115 р если конечно не по акции

и так пить и с окрошкой заходит на ура 

 

 

русский дар и очаковский как газировка в сравнении с этим

Ядрëный поди? 

[power1 36 240]

[Kalinidos 3 452]

2 часа назад, DRON 33 сказал:

Ядрëный поди? 

Лидский?

я бы не сказал, средней степени, но я всегда пузырьки выбиваю

[DRON 33 15 063]

6 минут назад, Kalinidos сказал:

Лидский?

я бы не сказал, средней степени, но я всегда пузырьки выбиваю

Может ты не понял или я не так объяснил... 

Ядрëным я считаю не газы, а... как бы объяснить, кислый, вырви глаз