О вкусной еде

[RadioFanat 62]

О вкусной еде

 

Делимся рецептами:

Паштет из куриной печени

Строганина из скумбрии

Хачапури

Грузинская Остри

Рецепт теста для пирогов

Приправы натуральные (надеюсь)

[Sanyi 3 224]

1 минуту назад, coronamark2 сказал:

пластик... Хотели деревянную/металлическую - отстутсвует в нашем дыре, как класс...

С деревянной больше проблем.

Вымойте изнутри, просушить, протереть уксусом. Должно помочь и хлеб будет дольше не плесневеть

[coronamark2 4 585]

3 минуты назад, Sanyi сказал:

С деревянной больше проблем.

Вымойте изнутри, просушить, протереть уксусом. Должно помочь и хлеб будет дольше не плесневеть

Ну, он и так не плесневеет... Он подсыхает, ибо свободный доступ воздуха... Плесень появляется после 5 дней с момента испечения, что, кмк, нормально вполне...

[Sanyi 3 224]

8 часов назад, coronamark2 сказал:

Ну, он и так не плесневеет... Он подсыхает, ибо свободный доступ воздуха... Плесень появляется после 5 дней с момента испечения, что, кмк, нормально вполне...

Так то да

[coronamark2 4 585]

Чичас замесил тесто на воде от варки картошки....Муку- 300 гр. цельнозерновой, 300 гр. в/с и 400 первого сорта... Спробуем заячий помет...

[coronamark2 4 585]

9 часов назад, Sanyi сказал:

Так то да

А при какой тем-ре в духовке выпекаете?

[Sanyi 3 224]

13 минут назад, coronamark2 сказал:

А при какой тем-ре в духовке выпекаете?

Я даже не знаю. У меня никакого термометра нет. Все на уровне ощущений

Вот сегодня прикупил. Сделаю ремонт покажу тогда

[DIMA312 6 224]

Сегодня по грибы ходили. Наконец то они появились. 

Опят конечно можно было косой косить, взяли немного на мариновку. Белые, даже те что большие, не червивые. 

 

Душу отвели ... Сварили нажористый супчик и на второе (т.к. калорий много сожгли) кортофан с грибами и ещё кое-что... 

 

 

 

@zheleznodorozhnik видели мини пасеку в лесу, сфотал:

 

 

Изменено 25 октября 2020 пользователем DIMA312

[Reins24 3 209]

8 часов назад, coronamark2 сказал:

Муку- 300 гр. цельнозерновой, 300 гр. в/с и 400 первого сорта...

Нифига себе! Я всего 400 кладу, разной.

Пс: кукурузную не пробовали добавлять?

Изменено 25 октября 2020 пользователем Reins24

[coronamark2 4 585]

Пробовал... очень тугое тесто получается... Нужно разрыхлять, иначе на утро уже не скусно... 

1 час назад, Reins24 сказал:

Нифига себе! Я всего 400 кладу, разной.

Пс: кукурузную не пробовали добавлять?

А... Чего пачкаться... Замесил кило - две полноценных булки... Одна почти сразу после остывания сжирается...

[Reins24 3 209]

12 часов назад, coronamark2 сказал:

Пробовал... очень тугое тесто получается... Нужно разрыхлять, иначе на утро уже не скусно...

Ну, я на 400гр всего грамм 70-80 кукурузной добавляю.

12 часов назад, coronamark2 сказал:

... Чего пачкаться... Замесил кило - две полноценных булки... Одна почти сразу после остывания сжирается...

Неее, мы столько не едим. 400граммовую можем дней 5 есть.

[coronamark2 4 585]

2 часа назад, Reins24 сказал:

Ну, я на 400гр всего грамм 70-80 кукурузной добавляю.

Неее, мы столько не едим. 400граммовую можем дней 5 есть.

Не...мои, как свежий хлеб из формы вытряхиваю - по дому кругами ходят, пока хлеб остывает... Иногда не успевает остыть... Это же ВКУСНО!!!!!

-Хлеб это очень хитрый предмет,

-Вроде он есть - и его сразу нет! (с) Винни-Пух

Изменено 26 октября 2020 пользователем coronamark2

[Sanyi 3 224]

coronamark2 фото покажите хлеба

Интересно же

[coronamark2 4 585]

2 часа назад, Sanyi сказал:

coronamark2 фото покажите хлеба

Интересно же

Это всё, что осталось от двух буханок...

[Reins24 3 209]

4 часа назад, coronamark2 сказал:

Это всё, что осталось от двух буханок...

Горячий резали? Или влажноватый он, на мой взгляд. Sanyi , что скажете?

[coronamark2 4 585]

Влажноватый, чуток, это да... В этот раз за временем не следил... Малёха не додержал...

Изменено 26 октября 2020 пользователем coronamark2