О вкусной еде

[RadioFanat 62]

О вкусной еде

 

Делимся рецептами:

Паштет из куриной печени

Строганина из скумбрии

Хачапури

Грузинская Остри

Рецепт теста для пирогов

Приправы натуральные (надеюсь)

[Aleksszlat 8 794]

13 минут назад, Абенt сказал:

я в эту безрадостьность еду преодолевая 500км из них половина горная дорога... 

вон там озерко... всё ради него, в нём вода, как в мёртвом море, тёплое, а местами горячее дно...

.............

Жерло потухшего вулкана ? (шучу...)

Плаваешь как пробка, грязи есть, от чего лечит ?

Так от меня в 200-х км.

Изменено 12 октября 2020 пользователем Aleksszlat

[Абенt 805]

49 минут назад, torcon сказал:

ты чего столик нормальный не купишь. Мясо на землю еще не ронял?

ещё нет  , у этого столика ноги в грунт вбиты,  на нём примус(ы), инструмент, ингредиенты подготовленные... а "нормальных" столиков два у меня, но как правило нас двое и хватает одного 

на фотках я ещё не обустроился, а так палатка, бывает ещё и тент, вечером свет, тихонечко радио, бухло и мясо ...

 

[Абенt 805]

54 минуты назад, Aleksszlat сказал:

Последние годы с собой всегда казан таскаю, люблю на природе плов...

та же херь и не только плов

 

мясо было обжарено изначально, затем лук, некоторые овощи были обжарены, много специй, затем укрыл листом капустным , мясо сверху, всё под крышку и минут 40  медленный огонь   ...

потом жрёшь, как потерпевший... пузо трещит

 

и даже красный окунь

 

да и просто рёбра с луком  такого вкуса дома не добиться никогда

Изменено 12 октября 2020 пользователем Абенt

[Aleksszlat 8 794]

21 минуту назад, Абенt сказал:

та же херь и не только плов

 

мясо было обжарено изначально, затем лук, некоторые овощи были обжарены, много специй, затем укрыл листом капустным , мясо сверху, всё под крышку и минут 40  медленный огонь   ...

потом жрёшь, как потерпевший... пузо трещит

..........................

да и просто рёбра с луком  такого вкуса дома не добиться никогда

Классс ! 

[Sanyi 3 224]

Хлеб с амарантовой мукой

Сделал по своему на опаре не смотря на рецепт на упаковке

 

[Абенt 805]

25 минут назад, Aleksszlat сказал:

Плаваешь как пробка, грязи есть, от чего лечит ?

Так от меня в 200-х км.

с грязью у нас много озёр, есть и очень солёные... а вот более 300гр соли на литр не очень... от чего лечит - х.з., но с больным сердцем нельзя

 

про плов: зиравак

 

ну и уже готов 

 

рис замачиваю часов на 5-6, вымываю иного раз... жена зиру не любит :(  , курдюк не употребляю...

 

[Абенt 805]

2 часа назад, torcon сказал:

ты чего столик нормальный не купишь.

 

2 часа назад, torcon сказал:

  четлане !!!

[Абенt 805]

49 минут назад, Sanyi сказал:

Хлеб 

пгостите 

может сменить цвет 

[Aleksszlat 8 794]

9 минут назад, Абенt сказал:

с грязью у нас много озёр, есть и очень солёные... а вот более 300гр соли на литр не очень... от чего лечит - х.з., но с больным сердцем нельзя

 

про плов: зиравак

 

 

Высокая минерализация - ударная доза на слабое сердце.

Вижу профи (знающего толк), всё по "фэншую".

Я предпочитаю розовый рис, промываю до чистой воды.

[Владимир09 6 568]

16 минут назад, Абенt сказал:

про плов: зиравак

На Кавказе говорят ЗИРВАК)

[Aleksszlat 8 794]

Абенt , спасибо за идейку, под капустным листом надо будет попробовать чой то потушить... (Люблю тушёную картошку с мясом, морковка, лук, всё крупно порезанное, и предварительно по отдельности запассироватььь).  

[Абенt 805]

 

4 минуты назад, Aleksszlat сказал:

Вижу профи (знающего толк), всё по "фэншую".

у жены иной раз ревности, что некоторые вещи у меня получаются лучше   казан тому виной 

простое блюдо, типа макароны по флотски, всё как на плов, только вместо риса макароны 5-7 минут

очень вкусно! и главное специй побольше! раньше помногу с аре, с юва таскал, нонче в туречине ничего не купил, какая-то бяка, как в анапе. :(

 

[Aleksszlat 8 794]

3 минуты назад, Владимир09 сказал:

На Кавказе говорят ЗИРВАК)

В узбекистане, Киргизии так же зирвак, местный слэнг видать.

[Абенt 805]

7 минут назад, Владимир09 сказал:

На Кавказе говорят ЗИРВАК)

а узбеки, точики? по разному чурканы говорят и так и так...

[Reins24 3 210]

6 часов назад, Абенt сказал:

я в эту безрадостьность еду преодолевая 500км из них половина горная дорога... 

На юг?