О вкусной еде

[RadioFanat 62]

О вкусной еде

 

Делимся рецептами:

Паштет из куриной печени

Строганина из скумбрии

Хачапури

Грузинская Остри

Рецепт теста для пирогов

Приправы натуральные (надеюсь)

[Sanyi 3 198]

3 часа назад, coronamark2 сказал:

Расстойку первую или вторую? Чой-та не честно??? Эта доска у нас с 2002 года, столешница - да, второй год всего пошел...

Расстойка окончательная. Когда в форму положили. Сколько время проходит?

[Skif_tlt 11 450]

1 час назад, coronamark2 сказал:

крышку срывает всегда

Скрытый текст

Главное чтобы днище не выбивало

[Sanyi 3 198]

11 минут назад, Skif_tlt сказал:

  Скрыть содержимое

Главное чтобы днище не выбивало

От горячего может и не хило

[coronamark2 4 558]

19 минут назад, Sanyi сказал:

Расстойка окончательная. Когда в форму положили. Сколько время проходит?

смотрю по состоянию...от 30 мин до 1 часа...

[coronamark2 4 558]

21 минуту назад, Sanyi сказал:

Много провалится

Мало недорассиойка. Увеличить время или дрожжи

А...ну вот, точно! Я дрожжей кладу не 1 пакетик для 1 кг., а1/3...Думаю, следующий раз 1/2 положить...

19 минут назад, Skif_tlt сказал:

  Показать содержимое

Главное чтобы днище не выбивало

Дно??? Не дождетесь!!! 

[Sanyi 3 198]

Только что, coronamark2 сказал:

А...ну вот, точно! Я дрожжей кладу не 1 пакетик для 1 кг., а1/3...Думаю, следующий раз 1/2 положить...

 Попробуйте

[DIMA312 6 220]

Первый раз слоёную самсу делали. Вот что получилось

 

Слоёв следующий раз больше надо делать, чтобы ещё выраженее кольца были.

[coronamark2 4 558]

19 часов назад, Sanyi сказал:

От горячего может и не хило

Скорее клапан дна заклинит в закрытом положении...

[Skif_tlt 11 450]

3 минуты назад, DIMA312 сказал:

Первый раз слоёную самсу делали. Вот что получилось

 

Слоёв следующий раз больше надо делать, чтобы ещё выраженее кольца были.

На разрезе покажи

[DIMA312 6 220]

2 минуты назад, coronamark2 сказал:

Скорее клапан дна заклинит в закрытом положении...

Это от сладкого так....

[DIMA312 6 220]

Только что, Skif_tlt сказал:

На разрезе покажи

Я уже на работе, а самса скорее всего уже ушла вся...

Следующий раз обязательно.

[coronamark2 4 558]

Только что, DIMA312 сказал:

Это от сладкого так....

Горячий спиртовой хлеб для подлодных водников  не пробовали??? Он, уцка, вкусный...  Рекомендую... Если много съесть, можно и кеды в угол поставить...Сначала экономия на туалетной бумаге, потом и на жизни - если операцию не сделать...

[DIMA312 6 220]

3 минуты назад, coronamark2 сказал:

Горячий спиртовой хлеб для подлодных водников  не пробовали??? Он, уцка, вкусный...  Рекомендую... Если много съесть, можно и кеды в угол поставить...Сначала экономия на туалетной бумаге, потом и на жизни - если операцию не сделать...

Страшные вещи рассказываешь... К какому виду оружия относиться...?

Изменено 17 ноября 2020 пользователем DIMA312

[движенец 2 602]

16.11.2020 в 02:02, DIMA312 сказал:

А манты были уже здесь? Сегодня замутил... Говядина резанная, лук рубленый и тыква. Сын не в какую не захотел с тыквой, ему "без" сделал.

Это наше семейное блюдо. Туда еще мелкие кубики картофеля. А с тыквой недавно делать начали, хотя моя мать всегда кладет- сочные получаются. Короче в морозилке тыква уже порезанная спечиально для мантов и у нас лежит замороженная. К мантам подавать маринованный лук в уксусе кольцами 

Изменено 17 ноября 2020 пользователем zheleznodorozhnik

[a-ha 22 002]

2 минуты назад, zheleznodorozhnik сказал:

маринованный лук в уксусе кольцами 

Лук как маринуете?

Я пристрастился мариновать в бальзамическом уксусе. Соль/сахар - наугад, чисто по вкусу.

Как впрочем и зелень, и специи