DIMA312

А как?

1lb= 0,45 kg, итак 5,53$ за килограмм Это грубо, а точнее 1lb = 0,453592 kg. Итого 5,49 $/кило

У нас турки шишкебаб делают, что-то очень похожее. Выглядят так

А кто-то сомневался....? Может быть и попробую всю "палитру" М1 ESP

А трюфели там вообще уровень... Но я не про них и не про белые, а про те, которые выставил. Поделился идеей, как можно их приготовить. Может кто и возьмёт на заметку.

Относится, но именно этот и именно так это что-то особенное, ну на мой вкус. А так да, гриб... Можно и до этого обобщить.

Ещё раз про грибы.. Пробовал кто гриб-зонтик (здесь "паразоль") Сегодня его приготовили как шницель. Свежую шляпку обмакиваем в омлете с солью и чёрным перцем, затем в панировочном сухаре, жарим как шницель. Очень вкусно, вкус напоминает куриное мясо. Осторожно этот гриб нужно уметь различать...

Интересное вино. На неполный желудок с сыром типа рокфор или горгонзола + паштет из утиной печени, уютным вечером посидеть за неспешным разговором с женой. Так себе его представляю...

Ну да, тебе на месте виднее...

Сегодня по грибы ходили. Наконец то они появились. Опят конечно можно было косой косить, взяли немного на мариновку. Белые, даже те что большие, не червивые. Душу отвели ... Сварили нажористый супчик и на второе (т.к. калорий много сожгли) кортофан с грибами и ещё кое-что... @zheleznodorozhnik видели мини пасеку в лесу, сфотал:

torcon ну стараемся, не давать носиться. Лестницы у нас табу, по всему дому загородки поставили, как для маленьких детей. Вы на натуралку так и не решились?

torcon да восстановился (тьфу тьфу тьфу) . Уже вообще не ползает, ходит. Но бережём его , очень.

Наш красавец. Тяжёлый был год в его жизни...

Skif_tlt нет, только те, которым подышать надо, те у которых надо отделить осадок и те у которых тара была "испорчена", как в последнем случае...

Ну это так, официально.... Скорее всего буду нет нет жарить, но реже. А так да, температура позволяет...

Да мне по кайфу, гостям лишь бы нравилось...

a-ha Спасибо.

Проверил щипцы в деле. Вешч.....

Вот так закрываем сезон и два дня рождения.... Извините за извращения......

Reins24 и просеку в догонку

Вот такие щипцы своими руками замутил, для старых вин, где пробку вытащить не возможно, без того, чтобы не раскрошить. Потренировался на пустой бутылке, функционирует... Примерно так:

Там уже следующие "заморочки" на мангале запланированны....

Не поверишь, всякой х..рней страдаю, а пельмени уже забыли, когда последний раз лепили....

Точно! Первый раз сегодня пробовал хан или шах плов. Баранина, тесто фило, каштаны, курага, изюм, рис басмати, зира, лук, шафран, куркума. На топлёном масле.

ПавелТ спасибо за поздравление и пожелания. Нет не пирог, у кого ещё варианты будут? @a-ha нет, не кухен