SSSLM

Ну вода-то там всегда присутствует. Антифриз, как вы помните, разбавлен водой.

А там, на рисунке вроде как только одно рекомендуется, 5W30, причем как для бенза так и для дизеля. И в значке API, и звездочками отмечено.

Тут тогда надо читать в ИЭ вашей машины способ слива антифриза. В моей книжке это слив с двух дырок, с радиатора и мотора, далее залив новой ОЖ (или промывочной). Производитель видимо считает что при таком сливе то что остается не влияет на эксплуатационные свойства новой ОЖ. ...При этом у меня, при положенных 6,7 литра, заливается только ~6 новой. Но я лил готовую, расcчитаную на -40град.

Если остается 20%, то после первой промывки так и будет 20%. После второй 4%, после третьей промывки 0,8%. И это будет капля в море. Как это может повлиять на температуру?

Промойте несколько раз. Даже если остается 1/5, то после третьего раза это будет 1/125 часть от начального - капля на рюмку.