Производство масел это бизнес. Примерно такой же, как, скажем, производство майонеза. В котором должны использоваться свежие яйца. Но почему же в ширпотребовских майонезах используется дешевый порошок? Нет, не потому что это дешевле и удобней при производстве огромных партий, особенно при линейном блендинге. А скорее всего из-за того, что эксперты Шабанов и Брыкин заявили, что у них яйца не работают.