Я думала раньше что в мультиварке варится все быстрее, когда купила начала искать рецепты всякие для мульти, оказалось что ничего не быстрее, вот например, цветная капуста http://calcsoft.ru/skolko-varit-tsvetnuyu-kapustu варится что так - что в мульте одинаково, так и все остальные продукты. Единственное, что удобно герметичное закрывание мульти и что можно включить и уйти - ничего не убегает из нее, а так в принципе кастрюля как кастрюля)))