Мы с моим партнером занимаемся ручным производством сыров с длительными сроками хранения (твердые сыры) в Волгоградской области. Без добавления всевозможных достижений современной химической промышленности и прочих похитителей здоровья. Сырье высочайшего качества, закупается у местных производителей (Волгоградская область), а его переработка осуществляется по проверенным веками итальянским ремесленным технологиям.
На данный момент есть два сорта сыра.
Сыр Альпийский - это бутербродный сыр, который отлично плавится и может быть использован при при
