О вкусной еде

[RadioFanat 61]

О вкусной еде

 

Делимся рецептами:

Паштет из куриной печени

Строганина из скумбрии

Хачапури

[Reins24 3 099]

Только что, Sanyi сказал:

Засолить собственноручно

Всегда так делаю, готовую-соленую не покупаю вообще... Хотя у некоторых это просто в голове не укладывается...

[Sanyi 2 925]

36 минут назад, Reins24 сказал:

Всегда так делаю, готовую-соленую не покупаю вообще... Хотя у некоторых это просто в голове не укладывается...

Так свою можно сделать на свой вкус и любую соль

Я в основном скумбрию запекаю в фольге с луком и зеленью и перчиком. И семье и гостям нравится. Всегда съедается все

[Sanyi 2 925]

А вот это недавно готовил для семьи

Гнезда с куриным фаршем на овощной подушке

[Reins24 3 099]

Я этой зимой на сельди(сардине?)-иваси отрывался! Жирнющая просто капец, жир прямо по рукам течет! Натуральная дикая рыба, не выращенная где-то искусственно и стоит 3 копейки.

[fareastwood 9 346]

Reins24 мне сельд-иваси вкатывает под варёную картошечку с укропом и пивасом 

 

и луком

[torcon 64 424]

Скумбрию мороженную я считаю портить нельзя ничем, из нее строганина получается лучше чем на пару или жарка (жирная). А когда ешь строганину жира столько не чувствуешь. Плюс источник всяких аминокислот и витаминов - в сыром виде лучше чем при термообработке. Глистов у нее нет. 

 

Сельдь размораживать и мариновать нужно - что с ней еще сделаешь...

[исламыч 5 495]

немного не в тему, но, с нового года, осталось яблоко, лежало в тумбе

[Sanyi 2 925]

2 часа назад, исламыч сказал:

немного не в тему, но, с нового года, осталось яблоко, лежало в тумбе

Ииии

Оно ж обработано

Для эксперимента возьмите яблоко и второе такое же но помойте и положите. Результат вас удивит

[Sanyi 2 925]

Вчера испёк хлебушка с базиликом и паприкой

@Reins24 если нужен рецепт то напишу. По вкусу очень норм. Не сладкий, пряный. 

 

 

Изменено 11 сентября 2019 пользователем Sanyi

[biguxa 4 235]

Sanyi Рецепт напишите.

[Sanyi 2 925]

7 минут назад, biguxa сказал:

Sanyi Рецепт напишите.

Да конечно

До дома доберусь. Просто название муки не помню точно. Крестьянская что-ли, в пятерочке брал.

Мука крестьянская 500гр

Дрожжи сухие 1 чл с горкой, можно 1.5

Соль 1 чл

Сахар я взял 4 чл

1.5 ст.л масла (я лично добавил это от себя, можно не добавлять, но лучше добавить, масло на выбор у меня было подсолнечное)

Базилик сушёный 1 чл

Паприка сушеная крупная 2 чл

Вода 350 гр тепленькая

У меня в семье просто любят хлеб и чтобы его разнообразить я экспериментирую с добавками и тестом, а также формой

Если что-то интересно спрашивайте

[biguxa 4 235]

1 час назад, Sanyi сказал:

У меня в семье просто любят хлеб ........

++++Я сам его люблю и причем разный

[Реактив 346]

biguxa 

Ржаная буханка рулит. ( не дарницкий). Из всяких расплодившихся мелких пекарен не нравится абсолютно - глупый, невкусный, как вата.

Самый вкусный был из деревни, в юности, из маленькой пекарни где работало всего две женщины.

 

 

[ModeratorSigma 6 949]

Sanyi Чем месишь тесто и где печешь? Хлебопечка? Панасоник?

[Sanyi 2 925]

3 часа назад, Реактив сказал:

biguxa 

Ржаная буханка рулит. ( не дарницкий). Из всяких расплодившихся мелких пекарен не нравится абсолютно - глупый, невкусный, как вата.

Самый вкусный был из деревни, в юности, из маленькой пекарни где работало всего две женщины.

 

 

Никакие смеси не сравнятся с традиционным хлебом