О вкусной еде

[RadioFanat 62]

О вкусной еде

 

Делимся рецептами:

Паштет из куриной печени

Строганина из скумбрии

Хачапури

Грузинская Остри

Рецепт теста для пирогов

Приправы натуральные (надеюсь)

[biguxa 4 846]

3 часа назад, движенец сказал:

принято в фарш картошку режем кубиками мелко

Может пробовали, .....ещё также, только чуток тыквы....(тоже не плохо).

[движенец 2 605]

1 минуту назад, biguxa сказал:

Может пробовали, .....ещё также, только чуток тыквы....(тоже не плохо).

Моя мама этим "грешит", там манты без тыквы- " преступление"... Очень вкусно. 

[Skif_tlt 11 498]

31 минуту назад, biguxa сказал:

Может пробовали, .....ещё также, только чуток тыквы....(тоже не плохо).

я манты полностью с тыквой ел, ваще огонь

[Sanyi 3 218]

Дело было в выходной

 

[alex323 19 909]

Я сегодня по плову)

 

[Проходящий мимо 4 865]

Не вкусный он для плова.

[Проходящий мимо 4 865]

Не вкусный он для плова.

[alex323 19 909]

27 минут назад, ValeRus сказал:

Не вкусный он для плова.

Какой вкусный? 

[Проходящий мимо 4 865]

13 минут назад, alex323 сказал:

Какой вкусный? 

Не могу найти такой рис, пробую, ищу, но не могу найти.

Вот мой плов, рис покупал в Ленте, было написано для плова, мне не понравился, но все равно хочется другого вкуса от плова, ведь в плове самый главный ингредиент- это рис.

Я из этого индийского тоже готовлю плов, пойдет, зато результат всегда я знаю какой будет.

Я разговаривал с «нашими» узбеками, кто готовит плов в узбечках, они готовят на краснодарском рисе. Я несколько раз пробовал, иногда хорошо получается, вкусный, иной раз так себе рис.

Изменено 12 ноября 2023 пользователем ValeRus

[Aleksszlat 8 778]

45 минут назад, ValeRus сказал:

Не могу найти такой рис, пробую, ищу, но не могу найти.

Вот мой плов, рис покупал в Ленте, было написано для плова, мне не понравился, но все равно хочется другого вкуса от плова, ведь в плове самый главный ингредиент- это рис.

Я из этого индийского тоже готовлю плов, пойдет, зато результат всегда я знаю какой будет.

Я разговаривал с «нашими» узбеками, кто готовит плов в узбечках, они готовят на краснодарском рисе. Я несколько раз пробовал, иногда хорошо получается, вкусный, иной раз так себе рис.

Для "повседневного" плова я использую пропаренный краснодарский(Мистраль). Всегда предсказуемый, знаешь сколько воды возьмёт, только надо перед закладкой хорошо промыть, чтоб вода чистая шла.

PS а так для особых случаев или розовый или дикий.

Изменено 12 ноября 2023 пользователем Aleksszlat

[ModeratorSigma 7 914]

48 минут назад, ValeRus сказал:

Я разговаривал с «нашими» узбеками

а наши узбеки продают такой красный рис, не знаю как называется, по началу его нужно то ли отмачивать то ли промывать и эта краснота немного уходит, недавно в Магните случайно этот рис был замечен, но пачка маленькая 500 грамм вроде бы

[Hant86 3 252]

Я когда раньше готовил плов, всегда отмачивал в несколько заходов, пока муть вся не уйдет, это крахмал. Потом рис не слипается и более рассыпчатый. Это если обычный белый или белый для плова. Сейчас давно такое не ем)

[Aleksszlat 8 778]

1 час назад, ValeRus сказал:

Не могу найти такой рис, пробую, ищу, но не могу найти.

Вот мой плов, рис покупал в Ленте, было написано для плова, мне не понравился, но все равно хочется другого вкуса от плова, ведь в плове самый главный ингредиент- это рис.

Я из этого индийского тоже готовлю плов, пойдет, зато результат всегда я знаю какой будет.

Я разговаривал с «нашими» узбеками, кто готовит плов в узбечках, они готовят на краснодарском рисе. Я несколько раз пробовал, иногда хорошо получается, вкусный, иной раз так себе рис.

 

[Проходящий мимо 4 865]

А еще мне очень нравится кушать обжареный кусочками бараний курдюк, когда я его томлю в казане для жира, вытаскиваю его на тарелочку, добавляю щепотку соли, нарезанный лучок и тут же кушаю без хлеба, обалденно вкусно, а под рюмочку водочки вообще сказка…

[lord0478 1 459]

5 минут назад, ValeRus сказал:

А еще мне очень нравится кушать обжареный кусочками бараний курдюк, когда я его томлю в казане для жира, вытаскиваю его на тарелочку, добавляю щепотку соли, нарезанный лучок и тут же кушаю без хлеба, обалденно вкусно, а под рюмочку водочки вообще сказка…

ValeRus поосторожнее с бараниной, а то колом стоять будет и на животе спать не удобно.