О вкусной еде

[RadioFanat 62]

О вкусной еде

 

Делимся рецептами:

Паштет из куриной печени

Строганина из скумбрии

Хачапури

Грузинская Остри

Рецепт теста для пирогов

Приправы натуральные (надеюсь)

[coronamark2 4 584]

14.03.2021 в 15:36, Sanyi сказал:

Смотритевы путаете и расстойку и брожение.

В любом случае больше 40 не надо. Ни в процессе брожения. Брожение вообще полотенцем или пленкой накрыли и все и оставили в комнате.если прохладно к трубе поставьте и все. Расстойку Макс 40 Град и все. Увидите, результат будет другой совсем

 

Вчера поставил без доп. подогрева - на выходе то же самое...

Но выхлоп - есть - минус 3 р за искричество...

Закончил около полуночи...Все спят...  Вынул хлеб, вытряхнул из форм, поставил обе буханки на решетку в духовку, пошел курить на улицу...Прихожу минут через 10 - полбулки нет, и 3 из 4-х горбушки срезаны...и все спят...  

[Sanyi 3 218]

1 час назад, coronamark2 сказал:

Вчера поставил без доп. подогрева - на выходе то же самое...

Но выхлоп - есть - минус 3 р за искричество...

Закончил около полуночи...Все спят...  Вынул хлеб, вытряхнул из форм, поставил обе буханки на решетку в духовку, пошел курить на улицу...Прихожу минут через 10 - полбулки нет, и 3 из 4-х горбушки срезаны...и все спят...  

Вот видите. Результат есть. Пусть даже в электричестве. Сколько раз в месяц вы печете хлеб?

Хлеб мы тоже любим и свежий уходит на ура

[coronamark2 4 584]

44 минуты назад, Sanyi сказал:

Вот видите. Результат есть. Пусть даже в электричестве. Сколько раз в месяц вы печете хлеб?

Хлеб мы тоже любим и свежий уходит на ура

И до этого было то же самое... Только отвернулся - фигак - и булка свежего хлеба сожрана, а  если на столе сливочное масло, свое яблочное  и сливовое повидло, то и отворачиваться не надо...можно просто моргнуть  - и нет булки....  Хлеб пеку обычно на 3  дня - 1 булка сразу съедается, вторая  три дня .

Изменено 20 марта 2021 пользователем coronamark2

[Sanyi 3 218]

coronamark2 это не булка а буханка

Вы наверно с востока или край из Сибири. Там так говорят булка хлеба. 

Но ведь булка это булка а хлеб это хлеб буханка. 

[coronamark2 4 584]

5 часов назад, Sanyi сказал:

coronamark2 это не булка а буханка

Вы наверно с востока или край из Сибири. Там так говорят булка хлеба. 

Но ведь булка это булка а хлеб это хлеб буханка. 

Да, какое-то время жил/служил на Дальнем востоке... 

[Sanyi 3 218]

coronamark2 заметил что на дв и говорят почему-то булка хлеба

[coronamark2 4 584]

Я уж не помню... В 1999 на север перевелся...

[Pechnik 2 155]

а у нас сегодня сладости

 

[DIMA312 6 224]

4 часа назад, Sanyi сказал:

заметил что на дв и говорят почему-то булка хлеба

Да, и в средней Азии так говорят. 

[coronamark2 4 584]

15 минут назад, DIMA312 сказал:

Да, и в средней Азии так говорят. 

Что  за грязные намеки? :-)

[DIMA312 6 224]

53 минуты назад, coronamark2 сказал:

Что  за грязные намеки? :-)

Вообще без намёков, всё напрямую...

Там жил, знаю... Именно "булка хлеба" - обиходное название.

[a-ha 22 003]

1 час назад, DIMA312 сказал:

Именно "булка хлеба" - обиходное название.

и на Урале. Буханка тут толлько УАЗик:

[Проходящий мимо 4 865]

17 часов назад, Sanyi сказал:

coronamark2 это не булка а буханка

Вы наверно с востока или край из Сибири. Там так говорят булка хлеба. 

Но ведь булка это булка а хлеб это хлеб буханка. 

У нас между Уралом и Сибирью, где я проживаю уже 50 лет, хлеб «буханкой» не называют, а вот «булкой» да... Родственники живут в Северном Казахстане и там тоже «булка».

С «буханкой» у нас связано другое действие...

Изменено 21 марта 2021 пользователем ValeRus

[Sanyi 3 218]

ValeRus у нас в ЦФО так не называют

[Владимир09 6 567]

На Юге РФ тоже часто говорят "булка хлеба")