Напитки, алкогольные и не очень :) 18+

[DIman 621]

Чето сидел щас, квн начал смотреть и вспомнил - блииин, не так давно в дьютике брал испанское вино Bach Extrisimo, черт возьми, какое же оно обалденное было.. Реально, ничего приятнее не пил еще (из вин). А вообще, люблю вино. Раньше любил пиво, нравилось Paulaner, krusovice. Потом еще Bud как то понравился)) но чето не нравится больше пиво. Поэтому теперь онли вино) изредка чего по крепче, водяра белуга нраицца))) но она стоит как крыло от боинга... Коньяк хеннеси. Но он тоже сволочь не дешевый..

А что любите вы?)

 

Рекоммендации как купить нормальное вино

[konung 6 822]

Так это и понимать - "Из пищево-о-го! сырья"

 

А не как в Чонкине: "Рецепт, Ваня, простой. На килограмм дерьма - кило сахара"

 

http://www.youtube.com/watch?v=QVygmoxwnGs

Изменено 8 января 2015 пользователем konung

[orl.pavel1971 1 340]

Окститесь...

 

Закуски маловато Живой?

[Piphagore 114]

А как может быть написано на бутылке водки "изготовлено из ректификата на основе пищевого сырья" ?

Чот я не понимаю... это как написать "масло на базе ПАО из минералки"

 

Ректификация это процесс очистки спирта сырца из растительного сырья путем прохождения его черз бражную, ректификационную и эпюрационную колонны, в которых сырец теряет лишние и вредные примеси с становится пищевым, а так же концентрируется с 88 % до положенных 96,2%. В целом этот процесс называется ректификация. Поэтому когда такая надпись есть это хорошо.

Если указан спирт Экстра - лучше не брать; если Люкс - то стоит повыбирать; лучше искать Альфа - разница существенная. (как между м10г2к и равенол vst )

Изменено 8 января 2015 пользователем Piphagore

[Гость Gubkin]

лучше искать Альфа - разница существенная

Если б ещё надпись соответствовала содержимому. Казахстанская водка "ZERO" и Журавушка тоже на спирте Альфа. Кони можно двинуть от пары стопок.

У них и кефир и сок такой, что кони можно двинуть....

[Гость Gubkin]

Нашел прикольный список

 

список водки из спирта «Альфа» (обновлен 05.12.2014 г.):

 

 

 

ОАО «Татспиртпром»

Россия, г. Казань

(источник: tatspirtprom.ru)

 

 

• водка «Тундра» (Tundra);
• водка «Тундра На бруснике»;
• водка «Тундра На голубике»;
• водка «АльфаПрофи»;
• водка «Русская валюта Platinum»;
• водка «Омега» (Omega);
• водка «Шерхан»;
• водка Graf Ledoff;
• водка Graf Ledoff light;
• водка «Коба»;
• водка «Ханская Limited edition»;
• настойка горькая «Багира».

ОАО «Башспирт»

Россия, г. Уфа

(источник: www.bashspirt.ru)

 

 

• водка «Честная»;
• водка «Северные Амуры»;
• водка «Платиновая STAR»;
• водка «Сталковская Альфа»;
• водка «Курай Black Premium».

OOО «Ликероводочный завод «Саранский» (ОАО «Мордовспирт»)

Россия, Республика Мордовия, г. Саранск

(источник: lvzsaransk.ru, www.mordovspirt.ru)

 

 

• водка «Млечный путь»;
• водка «Зимняя деревенька»;
• водка «Солнечная деревенька»;
• водка «Сверкающий иней»;
• водка «Сверкающий иней Мягкая».

ООО «Витта»

Россия, г. Новосибирск

(источники: устарели; перепроверяем)

 

 

• водка «Алмаз Фаворит»;
• водка «Алмаз Орлов»;
• водка «Алмаз Империал».

ОАО «Южно-Уральский спиртоводочный завод»

Россия, Челябинская обл.

(источник: www.uralsvz.ru)

 

 

• водка «Мужской характер» (выпуск анонсирован, но в списке продуктов ее нет).

ОАО «Сарапульский ликеро-водочный завод»

Россия, г. Сарапул

(источник: www.slvz.ru)

 

 

• водка «Тайга Премиум» (Taiga Premium);
• водка «Русь-матушка Золотая».

ОАО «Владалко»

Россия, г. Владимир

(источник: www.vladalco.ru, www.rusimport.ru)

 

 

• водка «Озеро Великое»;
• водка «Суздальская Премиум»;
• водка «Добрый вечер Премиум»;
• водка «Князь Рюрик Золотая»;
• водка «Князь Рюрик Серебряная».

ОАО «Ликеро-водочный завод «ВИСАНТ»

Россия, Воронежская обл.

(источник: visant-lvz.ru)

 

 

• водка «Зимняя вишня».

ОАО «Сыктывкарский ликеро-водочный завод»

Россия, г. Сыктывкар

(источник: www.slvz-rk.ru)

 

 

• водка «Финноугория».

ЗАО «Екатеринбургский виншампанкомбинат»

Россия, г. Екатеринбург

(источник: собственный)

 

 

• водка «Екатеринбург».

АО «Кокшетауские минеральные воды»

Казахстан, г. Кокшетау

(источник: собственный, www.kmw.kz)

 

 

• водка «Хаома Оригинальная»;
• водка «Хаома Gold»;
• водка «Хаома Harmony Classic».

ООО «Хабспиртпром»

Россия, Хабаровский край

(источник: www.хабспиртпром.рф, habspirtprom.com)

 

 

• водка Durman;
• водка Durman Light;
• водка Durman (GIADA);
• водка «Богдановъ»;
• водка Bogdanov Gold;
• водка Bogdanov Platinum;
• водка Korf Premium;
• водка Korf Premium (женьшень);
• водка Korf Premium (с ароматом черной смородины);
• водка Haier;
• водка Haier 42;
• водка Haier 45;
• водка «Русское добро»;
• водка «Русское добро Березовая»;
• водка «Русское добро Кедровая»;
• водка «Наш номинал»;
• водка «Поллитровка»;
• водка «Поллитровка Особая»;
• водка «Поллитровка Медовая с перцем»;
• водка «Экстра ICE».

ОАО «Пермалко»

Россия, г. Пермь

(источник: www.permalko.ru)

 

 

• водка «Градус Совершенство» (Gradus Perfect).

ООО «Ново-Фокинский ликероводочный завод»

Россия, Республика Марий Эл, пос. Советский

(источник: собственный, www.gkuniversal.ru)

 

 

• водка «Йошкин кот»;
• водка «Элнет».

ОАО «СПИ-РВВК»

Россия, г. Калининград

(источник: собственный)

 

 

• водка «Казначейская Оригинальная».

ООО «Объединенные пензенские водочные заводы»

Россия, г. Пенза

(источник: собственный, piteinoff.ru, www.rupeppers.ru)

 

 

• водка «Золотой петушок Премиум»;
• водка «Белый дракон Premium»;
• водка «Белый дракон Ice»;
• водка «Белый дракон Platinum»;
• водка «Небесный лёд Original»;
• водка «Небесный лёд Premium»;
• водка «Русские перцы Премиум»;
• водка «Русские перцы Очищено молоком»;
• водка «Русские перцы Очищено кокосовым углем»;
• водка «Русские перцы Очищено березовым углем».

ООО «Омсквинпром»

Россия, г. Омск

(источник: www.5ozer.com)

 

 

• водка «Пять озер Премиум».

ОАО «Бутурлиновский ликеро-водочный завод»

Россия, Воронежская обл., г. Бутурлиновка

(источник: btlvz.ru, www.graf-buturlin.ru)

 

 

• водка «Графъ Бутурлинъ»;
• водка «Русские узоры»;
• водка «Ярiца».

ТОО «АкРоссПищепром»

Казахстан, Актюбинская обл., г. Алга

(источник: собственный)

 

 

• водка ZERO Black;
• водка ZERO Platinum.

ООО «Олимп»

Россия, г. Владикавказ

(источник: www.derzhava.com)

 

 

• водка «Добрый лось Классическая»;
• водка «Добрый лось Кленовая»;
• водка «Добрый лось Березовая».

ЗАО «Арсенал вин»

Россия, г. Вологда

(источник: www.arsenalvin.ru)

 

 

• водка «Вологодская марка Премиум».

OOО «Юпитер Продакшн»

Россия, г. Ульяновск

(источник: vodka-baikal.com)

 

 

• водка Baikal Ice («Байкал Айс»).

OOО «Н.Р.Г. Колос Корпорэйшн»

Россия, Ярославская обл., с. Новое

(источник: www.nrg-drink.ru)

 

 

• водка Godfather («Годфатер»).

OOО «Самарский комбинат «Родник»

Россия, г. Самара

(источник: www.vodkarodnik.com)

 

 

• водка «Волжский утес».

[Piphagore 114]

Если б ещё надпись соответствовала содержимому. Казахстанская водка "ZERO" и Журавушка тоже на спирте Альфа. Кони можно двинуть от пары стопок.

У них и кефир и сок такой, что кони можно двинуть....

 

Знаю почему так, частенько встречал такое. Это недоработка нашего ГОСТа.

Виноват кротоновый альдегид, который Гостом не регалментируется, т.к. идет пересчет на уксусный. Поэтому при каждой лаборатории есть дегустатор.

Исправить можно только грамотным технологом, разбирающемся в ректификации...в России таких не больше 10 человек.

Ну или обязать к каждой бутылке хроматографический анализ прилагать.

Изменено 8 января 2015 пользователем Piphagore

[konung 6 822]

@Piphagore, от стандартного ректификата "Люкс", в различных реинкарнациях, - не комфортно. Поэтому с обычной водкой завязал.

Но такого эффекта нет на водке из дистиллята, а также на продуктах произведённых по классической технологии: коньяк, виски. и др.

Почему так происходит?

[Piphagore 114]

@Piphagore, от стандартного ректификата "Люкс", в различных реинкарнациях, - не комфортно. Поэтому с обычной водкой завязал.

Но такого эффекта нет на водке из дистиллята, а также на продуктах произведённых по классической технологии: коньяк, виски. и др.

Почему так происходит?

 

1) что значит водка из дистиллята ? из дистиллята чего?

2) а с коньяком, виски и другим "цветным" алкоголем так обстоит дело потому что: а) другое сырьё (виноград в случае с коньяком и сушеный над торфом солод в случае с виски). б) другой подход к ректификации (применение специальных аналайзеров) т.к. в коньяке и виски нельзя руководствоваться принципом "чем больше примесей удалить тем лучше", такой принцип справедлив для спирта для водок/настоек/аперитивов итд. в) купажирование. виски и коньяки в большей своей части купажированные это значит составленные из нескольких спиртов самым ценнным человеком на производстве - купажистом. Если купите бутылку односолодового laphroaig виски - думаю тоже будет не комфортно.

Ну и так по мелочи отличий еще с десяток наберется, просто писать очень долго. В основном конечно разница в очистке т.к. ректификации.

[Гена 1 030]

1) что значит водка из дистиллята ? из дистиллята чего?

 

Виноградные, сливовые, яблочные и иные фруктовые водки непременно делаются дистилляцией. Ей же ранее готовились и водки зерновые. Ректификация - более современная технология. Ей лишь 150 лет. И она возникла не как прогресс виноделия, а как прогресс химической промышленности.

[konung 6 822]

1) что значит водка из дистиллята ? из дистиллята чего?2) а с коньяком, виски и другим "цветным" алкоголем так обстоит дело потому что: а) другое сырьё (виноград в случае с коньяком и сушеный над торфом солод в случае с виски). б) другой подход к ректификации (применение специальных аналайзеров) т.к. в коньяке и виски нельзя руководствоваться принципом "чем больше примесей удалить тем лучше", такой принцип справедлив для спирта для водок/настоек/аперитивов итд. в) купажирование. виски и коньяки в большей своей части купажированные это значит составленные из нескольких спиртов самым ценнным человеком на производстве - купажистом. Если купите бутылку односолодового laphroaig виски - думаю тоже будет не комфортно.

Ну и так по мелочи отличий еще с десяток наберется, просто писать очень долго. В основном конечно разница в очистке т.к. ректификации.

Вот это и странно! Вроде гораздо чистый, по технологии, ректификат вызывает последствия,

а более "грязные" напитки - таких последствий не имеют, хотя примесей выше крыши.

 

Может связано с тем, что производство спирта более "синтетично" и организм реагирует на это отторжением?

Изменено 8 января 2015 пользователем konung

[AndreyCheung 204]

1) что значит водка из дистиллята ? из дистиллята чего?

Скорее всего это будут уже, так сказать напитки, а не водка в чистом виде. Например, тут приводили виноградную водку "Кизлярка", но она на коньячном дистилляте

[Гость Gubkin]

@Piphagore,

Давай перейдем от теории к практике :drinks:

 

ТОП-10 спиртных напитков по твоей версии. Конкретные марки, желательно с фото.

Изменено 8 января 2015 пользователем Gubkin

[Piphagore 114]

Виноградные, сливовые, яблочные и иные фруктовые водки непременно делаются дистилляцией. Ей же ранее готовились и водки зерновые. Ректификация - более современная технология. Ей лишь 150 лет. И она возникла не как прогресс виноделия, а как прогресс химической промышленности.

Во-первых нет такого понятия как Виноградные, сливовые, яблочные и иные фруктовые водки. Если в водке кроме спирта воды и сахара есть что то еще то это водка особая, если добавлен спиртованный сок или морс чего-либо то это настойка, если в настойке дофига сахара то это наливка. Во-вторых понятие дистилляция применимо только к процессу приготовления спирта, но никак не водки. А дистилляцию используют потому что изначально яблоки/груши/сливы настаивались на ректификованном спирте и еще раз её нет смысла делать, а так как настаивание на фруктах даёт краску то используют дистилляцию что бы от неё избавиться. Водку то мы пьем прозрачную.

 

Вот это и странно! Вроде гораздо чистый, по технологии, ректификат вызывает последствия,

а более "грязные" напитки - таких последствий не имеют, хотя примесей выше крыши.

 

Может связано с тем, что производство спирта более "синтетично" и организм реагирует на это отторжением?

 

Такой показатель как комфортно/не комфортно зависит не только от качества очистки спирта, но так же зависит от схемы разваривания сырья (Мичуринская и Мироцкая) и самого осахаривающего сырья. Сейчас на 90% всех спиртзаводы используют бактериальные ферменты для осахаривания, а раньше и кое-где сейчас используют солод. Использования солода (обычно просяного) очень сильно удорожает процесс, т.к. он имеет намного более высокую цену + затраты на его хранение, транспортировку и.т.д. Но спирт на выходе получается на порядки лучше, а следовательно и водка из него потом.

[Piphagore 114]

@Piphagore,

Давай перейдем от теории к практике :drinks:

 

ТОП-10 спиртных напитков по твоей версии. Конкретные марки, желательно с фото.

 

К завтра состряпаю т.к. надо фоток накачать, но все мною приведенное относится к тому что пробовал я и, как сами понимаете, это IMHO, т.к. кто-то эстет, а кто-то "что водка что пулемет - лишь бы с ног сбивало".

С позволенья сделю список по аналогии с http://www.oil-club.ru/forum/topic/7906-idealnie-masla-po-vashemu-mneniju/

[pickupчик 418]

Сижу дегустирую очченно недурственный коньячок - коньяк российский старый " Дагестан КС" , обещаны коньячные спирты 13лет, верю