Самогонные аппараты. Рецепты приготовления самогона.

[LuckyForce 56]

Тема говорит сама за себя, добавляем отзывы обо всем, что касается этого напитка и процесса приготовления.  
 
Рецепты:

Настойка на скорлупе австралийского ореха Макадамии

Фисташковый самогон
Латгальский коньяк
Настойка из Айвы
Лимонная настойка
Гранатовая настойка

http://www.oil-club.ru/forum/topic/26948-samogonnye-apparaty-vybor-retcepty-prigotovle/?p=811556

http://www.oil-club.ru/forum/topic/26948-samogonnye-apparaty-vybor-recepty-prigotovleniya/?do=findComment&comment=1180583
 
Аппараты используемые форумчанами:
Самодельный
Покупной, название не известно

 

[Zamok 651]

@pickupчик, зачем инвертировать сахар, к чему это, в чем плюсы этой процедуры? 

[pickupчик 416]

@pickupчик, зачем инвертировать сахар, к чему это, в чем плюсы этой процедуры?

 

на мой взгляд - ни к чему, для себя плюсов не вижу, но каждый по своему с ума сходит, есть любители и на чистой глюкозе продукт делать) перед началом производства надо озадачиться - что в итоге хочешь получить: самогон (дистиллят) или спирт (ректификат) и отсюда уже решать с оборудованием, рецептами и т.д. Я категорически выбираю самогон со всеми его вкусовыми нюансами и возможностью их менять и т.д., поэтому мой выбор - классический самогонный аппарат и классическая технология, остальное уже не интересно.

[Aleksszlat 7 716]

Плисс, подскажите, какой предпочтительней взять:

- Самогонный аппарат "Магарыч" Премиум http://samogon-off.carpe-d.ru/feniks/591-distillyator-bytovoj-feniks-khozyain.html

- Дистиллятор бытовой серия "Эксклюзив" Колонна большая http://samogon-off.carpe-d.ru/16-litrov/572-distillyator-bytovoj-seriya-eksklyuziv-kolonna-bolshaya-16-80t.html

Меня интересует: с колонной или без и в чём принципиальная разница.

А то хожу, круги нарезаю ... .

[pickupчик 416]

@Aleksszlat, сайт какой то малоинформативный, конструкция подробно не раскрыта, сложно судить, надо посмотреть на других, но у меня сейчас интернет тормозной, терпения не хватит.

[Zamok 651]

@Aleksszlat, по первой ссылке не Магарыч Премиум а Феникс.

По обеим ссылкам примерно одно и тоже, колона если и играет роль то очень минимальную, так как она не расборная (судя по фото), не имеет своего охлажения и внутри не понятно что скорее всего пустая, что то типа сухопарника как по первой ссылке с единственной разницей что флегма может быть будет стекать обратно в аппарат, а в первом случае оставаться в сухопарнике и выливаться краником.

 

Теоретически в 2 варианте крепость должна  быть чуть выше.

Однако пока аппарат не остынет проблематично открутить саму колонну от перегонного куба - те вторую партию долго не сделаешь либо применять большой разводной ключ для откручивания головки. Мыть сам куб более проблематично так как горловина узкая.

По первой ссылке с барашками проще, да и горловина для мытья шире.

Изменено 26 февраля 2017 пользователем Zamok

[rev 27]

Куб надо брать чем больше тем лучше, с широким горлом.... 

[ASW2101 28]

Самогонный аппарат "Магарыч" Премиум

 Купил такой - ненарадуюсь !   Про магазин с водкой и пр. пойлом  забыл   -  два юбилея -мой и жены   всё обеспечил  !  Качество даже с одним перегоном  -устраивает  + ароматизаторы  - никто не верит  что    это  *  свой продукт *

Изменено 1 марта 2017 пользователем ASW2101

[Nordman 2 057]

Сколько по времени идет перегон таким аппаратом как магарыч или феникс? Хочу расчитать затраты на свет и воду

[ASW2101 28]

12 л-  куб  -  там 8-9 литров  для перегона   - по времени 3-  3.5  ч .   - воды на слабом напоре  я думаю  50 - 60   л.  уйдет  =  на выходе  2.5 л  продукта  45-50 гр.   

[Nordman 2 057]

Так это совершенно разные продукты, зачем сравнивать. 18-и летний виски уже 7 лет стоит и его не заменишь самодистилатом.

Так и я говорю, какой смыл делать упор на то что коллекция стоит и не раскупорил всю до дна :) а пополняемый бар самогоном даже собственного настоя не имеет какой либо ценности.

 

Я вот думаю Блю Лейбл никогда и не открою, хотя от того что он стоит в стекле возраст виски и коньяка не растет уже. Ценность например этого сорта в том что в нем использованы 50 летние сорта и их уже нет, те для ценителей это последний глоток.

[torcon 64 109]

подогнали три литра 55 градусной ракии - брат выгнал. Говорит будешь настаивать на гранате. Я согласился - ради трех литров, все что угодно :D

[Aleksszlat 7 716]

Так и я говорю, какой смыл делать упор на то что коллекция стоит и не раскупорил всю до дна :) а пополняемый бар самогоном даже собственного настоя не имеет какой либо ценности.

 

Я вот думаю Блю Лейбл никогда и не открою, хотя от того что он стоит в стекле возраст виски и коньяка не растет уже. Ценность например этого сорта в том что в нем использованы 50 летние сорта и их уже нет, те для ценителей это последний глоток.

Вот в стекле он как раз и растёт.

Есть коньяки, разлитые в 18 веке, даже можешь купить. Правда цена порядка 380 тыс. руб. Наводку дать? :up: .

[Aleksszlat 7 716]

Всё мужики, принимайте в клуб "джентельменов".

Заказал  дистиллятор бытовой Феникс "Народный" - Объем перегонного куба, 20 л. Завтра обещали отправить ТК.

Начну с оприходования хозяйского варенья, скопилось за 3 года 5 трёхлитровок. В каких пропорциях разводить на брагу пока не знаю .

Кто подскажет, и сколько должно бродить, плисс.

[ModeratorSigma 6 937]

@Aleksszlat, придет сфотай и выложи здесь - ссылку сделаю в шапке на твой аппарат :) Кстати там есть и ссылка на рецепт от Пикапчика

[Aleksszlat 7 716]

@Aleksszlat, придет сфотай и выложи здесь - ссылку сделаю в шапке на твой аппарат :) Кстати там есть и ссылка на рецепт от Пикапчика

Ок, представлю во всей красе .