Кофе

[kap 611]

Кофе Сантос Доминго хорош, но он усреднён. Кстати, я его в Авоське брал пару раз, цена примерно как в отельной лавке. Намного вкуснее и ароматнее был кофе с экскурсий, с частных кофеен (?? Правильно? Где обжаривают). Кстати, дешевле. А про Д'Арк гранд аньехо абсолютно согласен. В метро по 1500 где то...

[Анатолий35 298]

19 минут назад, kap сказал:

Кофе Сантос Доминго хорош, но он усреднён. Кстати, я его в Авоське брал пару раз, цена примерно как в отельной лавке. Намного вкуснее и ароматнее был кофе с экскурсий, с частных кофеен (?? Правильно? Где обжаривают). Кстати, дешевле. А про Д'Арк гранд аньехо абсолютно согласен. В метро по 1500 где то...

Ну это понятно, но сейчас здесь, за неимением лучшего так сказать, и фабричный будет хорош. Я раньше у знакомого заказывал кофе из Финляндии, но при сегодняшнем курсе цена на него просто жесть. 

[Гонжа 237]

в Польше в Белостоке :

Лаватса ORO - 250 грамм... 2,5 $ ,  Дэлмайер продомо 500 грамм - 3,5 $

Изменено 25 декабря 2018 пользователем Гонжа

[Skif_tlt 10 950]

У нас появился вьетнамский кофе, 650 рэ за 500 граммов, еще не пробовал, но запах обалденный

[Texacoman 2 562]

2 часа назад, Skif_tlt сказал:

еще не пробовал, но запах обалденный

Сквозь упаковку чтоль? )))

[Skif_tlt 10 950]

1 минуту назад, Texacoman сказал:

Сквозь упаковку чтоль? )))

Там есть клапан))

[Анатолий35 298]

В 29.12.2018 в 19:06, Skif_tlt сказал:

У нас появился вьетнамский кофе, 650 рэ за 500 граммов, еще не пробовал, но запах обалденный

 

 

 

Коллега приехала недавно из Вьетнама, говорит что подсела на их кофе теперь ... 

[kap 611]

Вьетнам второй в мире производитель кофе. По разным данным 14-16% мирового производства. Но в основном выращивают робусту. Все хорошо помнят, как обильно америкосы Вьетнам оранджем и прочей дрянью залили. Поэтому крупные производители предпочитают умалчивать о том, что используют вьетнамский кофе. Гораздо безопаснее написать Бразилия, Коста -Рика... Кстати а Коста-Рике только арабика, робуста запрещена законом... А большая часть бразильского весьма среднего вкуса и качества и идёт на производство растворимого кофе. Зерна до Европы почти не доходят... 

Изменено 31 декабря 2018 пользователем kap

[Stoletnic 8]

Ещё как доходят до Европы. Можно судить и по количеству кофеен, по количеству производителей рожковых машин,и по количеству магазинов торгующих кофемашинами.

Нам же надо  привить культуру эспрессо.  А это ни что иное как свежеобжаренное зерно. И не "сухари" из супермаркета со сроком годности 12 мес ))).  Вендинг с массовой обжаркой  тоннами "в уголь" тоже не раскроет вкус в чашке.

[kap 611]

Я имел ввиду, что зерновой БРАЗИЛЬСКИЙ кофе до нас почти не доходит. В основном бразильский растворимый

[Анатолий35 298]

В 14.12.2018 в 11:41, Анатолий35 сказал:

Наткнулся в интернете на интересный магазин - Tasty Coffee (https://tastycoffeesale.ru/).

Цены средние, неплохой выбор кофе и даже варианта его помола, и как пишут, что обжаривают и молят прям перед отправкой. Пока есть пачка доминиканского кофе, но после нового года может соберусь и закажу для пробы.

 

Как и писал, сделал себе заказ на пробу. Заказал пару пачек по 250 гр., выбирал сорта по акции, чтобы немного сэкономить денежку + бесплатная доставка почтой России. Итог: 10/01 - заказал, 11/01 - кофе обжарили и смололи, 12/01 - отправили мне, 19/01 - посылка пришла в моё отделение, а 21/01 - я забрал посылку. Как только открыл коробку, так сразу ощутил аромат кофе, также положили книжечку как правильно приготовить кофе различными способоми, наклейку и пару шоколадок-сюрпризиков. Пока испробовали только кофе - Уганда Сипи Фоллс - кофе приятный на вкус, без ярко выраженной горечи и кислинки, с хорошим ароматом, с кофейно-карамельным послефкусием. Вывод - магазин рекомендую, буду заказывать кофе у них снова, кода закончатся эти пачки.

Изменено 28 января 2019 пользователем Анатолий35

[Stoletnic 8]

Я начинал у Тейсти брать. По истечении времени понимаешь, что кофе у них старый, и жарят они его плохо.  В итоге ушёл к другому обжарщику в Сoffeewave,  _ttps://web.telegram.org/#/im?p=@coffeewave_chat . А заранее смолотый не рекомендую брать, так как ароматика теряется, и вкуса свежеобжаренного зерна не чувствуется. Для этого нужна кофемолка со стальными жерновами. 

Всем свежесваренного кофе!

[Анатолий35 298]

16 часов назад, Stoletnic сказал:

А заранее смолотый не рекомендую брать, так как ароматика теряется, и вкуса свежеобжаренного зерна не чувствуется. Для этого нужна кофемолка со стальными жерновами. 

Всем свежесваренного кофе!

Это то понятно, но за неимением лучшего - пока так. Хорошая, я бы даже сказал правильная, кофемолка стоит денег, а их всегда не хватает на разные хотелки, поэтому пока остановлюсь на этом варианте с мыслью о лучшем в будущем.

[GOT 1 232]

В 31.12.2018 в 09:02, kap сказал:

Вьетнам второй в мире производитель кофе. По разным данным 14-16% мирового производства. Но в основном выращивают робусту. Все хорошо помнят, как обильно америкосы Вьетнам оранджем и прочей дрянью залили. Поэтому крупные производители предпочитают умалчивать о том, что используют вьетнамский кофе.

 

По данным национальной академии наук США, американская авиация к 1970 году сбросила в Южном Вьетнаме 71921 тонну гербицидов и дефолиантов. В эту цифру включены 42472 тонны так называемого «оранжевого агента» (Agent Orange), содержащего примеси диопсина – сильнодействующего яда для человека и животных.

К сожалению именно на территории Ю.Вьетнама расположены горные плантации зернового кофе.

Изменено 6 февраля 2019 пользователем GOT

[Reins24 3 095]

20 часов назад, GOT сказал:

 

По данным национальной академии наук США, американская авиация к 1970 году сбросила в Южном Вьетнаме 71921 тонну гербицидов и дефолиантов. В эту цифру включены 42472 тонны так называемого «оранжевого агента» (Agent Orange), содержащего примеси диопсина – сильнодействующего яда для человека и животных.

К сожалению именно на территории Ю.Вьетнама расположены горные плантации зернового кофе.

Почему-то он (вьетнамский кофе) мне сразу не понравился, не покупаю его...