DIMA312
-
Публикаций
4 566 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Дней в лидерах
5
Тип публикации
Профили
Форум
Блоги
Календарь
Сообщения, опубликованные пользователем DIMA312
-
-
-
-
-
11 часов назад, Averon сказал:
..... кто мне тут раньше постоянно твердил, что пиво должно быть пивом
Ну так и ты тверди (что ты в принципе и делаешь). Тверди, что пиво должно быть плотным, чтобы ложка стояла!
Рецепторы вкусовые у нас у всех разные. Кто-то крепкими напитками пожёг, ну или в силу возраста они чувствительность теряют. Там поэтому то, что ниже плотности 15, вода/пустое.
А людям "не травмированным" такое ту мач. Что тут спорит, пытаться с маниакальным рвением донести своё видение... Не понимаю.
Я кстати себя тоже к первой категории относил, что и понятно по моим предпочтениям было.
1 -
Про вайцены скажу от себя
:
Чеширский кот, он да, достойный представитель, правда и попсоват немного. Впрочем это и всё, больше ничего из российских пшеничек не пробовал.
Но вайцены, которые произвели на меня самые лучшие впечатления это: Weihenstephaner Vitus и Riegele Weizenbock. С классикой нельзя конечно сравнивать, всё таки это боки. Из тех, что полегче, пожалуй Sebaldus Weizen Helles Hefe, более кремового вкуса представить сложно.
2 -
9 часов назад, Skif_tlt сказал:
я пробовал РИС от Jaws, он был из холодильника, а по мере нагрева он раскрывался
Холодные напитки это как цветок в стадии бутона.
Если напиток без изъян, а тем более, если сложный и многогранный, то зачем его холодом душить?! Пусть раскроется, покажет себя. Как Коля в принципе и сказал.
Естественно, не всех стилей касается.
РИСы, барливайны, айсбоки и т. д. "тепленькими" надо брать.
0 -
8 часов назад, Сергей М сказал:
Данный стаут пэстри, считай дессертный/кондитерский. Рупь за десять, это перечислены добавки.
Конечно это добавки, иначе зачем так конкретизировать, сироп кленовый, ром ямайский, шоколад бельгийский.
И это у них ещё более менее замес. А так там дичь такая, что уж не знаю.... Суповые гозе не желает никто отведать? Там только в корейском направлении варианта четыре
0 -
-
-
Таблица некоторых сортов хмеля, с описанием.
https://shopbarn.ru/blog/tablica-sortov-hmelya-i-ih-analogov-599.html
1 -
SadWolf Австралию найти не проблема, попробую. Таманские только когда следующий раз попаду в РФ, это имел ввиду? :
0 -
SadWolf всё так. Многого я и не ожидал от него. Тем более было приятно "услышать" явный рислинговский нос, причём очень сладкий, который потом диссонирует со вкусом немного. На нос, как я уже говорил айсвайн. Вкус немного слабее. Кислотность да, слабая, но и в немецких после бочки она уходит. Короче, уже последний бокал допивал, оно мне даже начинало нравится
Пробую рислинг разный, с разных стран, ради интереса. Вот недавно и чешский пробовал от нескольких виноделов. Но там ещё меньше впечатлил, вот где посредственность была. Может попались все такие.
0 -
Пробовали недавно крымский рислинг с довыдержкой в бочке. На мой взгляд, за свои деньги, неплохой представитель моего любимого виноградного сорта. Да, не дотягивает до немцев. Но и сильно не уступает. Нос многообещающий (айсвайн сразу), на вкус, немного тушит предвкушения. Но всё таки неплохо. Хруст, по моему, бочка сжирает, за то появляется ваниль на финише.
2 -
В этот раз Эррэн из под сотерновских бочек. Первое впечатление специально пропустил. Пью со второго захода, прошло с месяц, как начата бутылка. Сотерн чувствовался при вскрытии, но теперь я его не вижу. Хороший вискарь, это да, как все у них. Нефильтрованный, некрашенный.
1 -
- Популярное сообщение
Знакомьтесь штайнбир, то есть каменное пиво. Пиво сваренно самым старым способом. Когда чаны были деревянные, прямым огнём не грели, а нагревали камни и погружали в брагу. При этом сахар от солода частично карамелизируется, так же камни отдают запах костра, придавая особый запах/вкус.
Красивая легенда.. По факту хороший насыщенный, нефильтрованный лагер, с красивым цветом.
7 -
Покатались по острову Руян.
Как раз над этим валом и находилась Аркона.
1 -
ESP Formula не существует уже давно. ESP, актуальная версия (примерно с конца 2022) уже имеет допуск 04, претерпела недавно изменения в рецептуре.
BMW приоритизирует 17 FE+ в эти моторы.
0 -
-
7 минут назад, Averon сказал:
Да брось ты, тут всем, большенству, подавай пиво с законом о чистоте и никаких там изменённых с извратом,
напиток богов портим, богохульники мы...
пью АРА от План Б, ох и извращенец я наверное, писец, божественный напиток, (Северный ветер)
Ну по хорошему, там всё по закону вообще-то. Вода, ячменный солод, хмель и дрожжи. Классика
0 -
Вспупаю на тонкий лёд.....
Уже почти разочаровался в этой пивоварне. Но тут попробовал их барливайн. И должен признать, что этот продукт у них получился, на мой взгляд. Барливайн это тема
. С этим стилем можно и нужно познакомиться.
Приписка "R. I. P" здесь вполне уместна, таких две и действительно "покойся с миром"
2 -
-
-
-
Пиво
в Обо Всем
Опубликовано:
Чуть позже прочитал. Сначала подумал твои.